Εφαρμογές μαξιλαροθήκης για θαλασσινά και ψάρια
Ακολουθεί ένα μέρος της σειράς μας σχετικά με τους εναλλάκτες θερμότητας με μαξιλαροειδείς πλάκες, οι οποίοι αναδεικνύονται ως μια εξαιρετικά περιζήτητη λύση για θαλασσινά και ψάρια. Σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς εναλλάκτες θερμότητας, είναι σχετικά καινούργιοι, αλλά ο μοναδικός σχεδιασμός τους σε σχήμα μαξιλαριού παρέχει μεγαλύτερη ευελιξία και απόδοση στα συστήματα θέρμανσης και ψύξης. Ως αποτέλεσμα, οι εναλλάκτες θερμότητας με μαξιλαροειδείς πλάκες εφαρμόζονται ολοένα και περισσότερο στη βιομηχανία θαλασσινών. Αυτοί οι πλήρως συγκολλημένοι εναλλάκτες θερμότητας αντιπροσωπεύουν μια εξαιρετικά ευέλικτη τεχνολογία που αλλάζει τα δεδομένα για πολλές επιχειρήσεις.
Ψύκτες νερού Falling Film για παραγωγή παγωμένου νερού στην επεξεργασία θαλασσινών και ψαριών
Τι είναι οι βιομηχανικοί ψύκτες νερού;
Με δεκαετίες εμπειρίας στην ψύξη, προσπαθούμε να παρέχουμε τις καλύτερες λύσεις για εφαρμογές πελατών στον κλάδο των θαλασσινών. Η θερμοκρασία παγωμένου νερού 0~1°C των ψυκτών Falling Film μας είναι το βέλτιστο μέσο για την πρόψυξη μαγειρεμένων θαλασσινών και ψαριών, ελεγχόμενες θερμοκρασίες για την ανάπτυξη ψαριών ή οστρακοειδών σε υδατοκαλλιέργειες, καθώς και για τη σφαγή ψαριών κατάλληλη για κάθε είδος.
Τα ακόλουθα προβλήματα μπορούν να λυθούν με επιτυχία με ψύκτες Falling Film
1. Ψύξη γαρίδων, καλαμαριών, χταποδιών και γενικά μαγειρεμένων θαλασσινών.
2. Έλεγχος της ανάπτυξης ψαριών ή οστρακοειδών σε σταθερές θερμοκρασίες θαλασσινού νερού σε υδατοκαλλιέργειες.
3. Σφαγή των ψαριών με τρόπο φιλικό προς την καλή διαβίωση των ζώων.
Ψύξη θαλασσινών (γαρίδες, καλαμάρια, σουπιές και μαγειρεμένα θαλασσινά) από το Falling Film Chiller
Τα θαλασσινά πρέπει να προψύχονται το συντομότερο δυνατό, κατά προτίμηση στους 0°C ή κοντά σε αυτούς, για να εξασφαλιστεί χαμηλή απώλεια ενέργειας και ελάχιστη απώλεια θαλασσινών. Τα θαλασσινά ψύχονται το συντομότερο δυνατό με άμεση επαφή με παγωμένο νερό. Αυτό διασφαλίζει ότι οι απώλειες χρώματος, γεύσης και βάρους είναι αμελητέες.
Πλεονεκτήματα του ψύκτη Falling Film για θαλασσινά και ψάρια
1. Ψύξη νερού με βιομηχανικούς ψύκτες νερού έως τη θερμοκρασία παγωμένου νερού 0~1°C.
2. Ανοιχτό σύστημα, με δυνατότητα καθαρισμού αυτών των ψυκτών νερού οποιαδήποτε στιγμή, ακόμη και κατά τη λειτουργία, με αποτέλεσμα βέλτιστη υγιεινή.
3. Τα σωματίδια του προϊόντος στο ζεστό νερό επιστροφής δεν οδηγούν σε πάγωμα. Δεν υπάρχουν δυσπρόσιτες γωνίες και γωνίες που να δυσκολεύουν τον καθαρισμό.
4. Το πάγωμα λόγω ανωμαλιών στον συμπιεστή δεν μπορεί να προκαλέσει μηχανική παραμόρφωση αυτών των ψυκτών νερού ψύξης.
5. Απλό σύστημα παγωμένου νερού, χωρίς στεγανοποιήσεις, χωρίς ανταλλακτικά, δηλαδή χωρίς επιπλέον κόστος λόγω χρόνων λειτουργίας.
6. Ελάχιστη προσπάθεια καθαρισμού λόγω της αυτοκαθαριζόμενης δράσης των πλακών σε αυτούς τους ψύκτες παγωμένου νερού λόγω της συνεχούς πτώσης φιλμ νερού.
7. Μπορεί να εγκατασταθεί εύκολα πάνω από οποιαδήποτε βιομηχανική γραμμή συναρμολόγησης ψύξης.
8. Όλα τα μέρη είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι. Συμμορφώνεται με όλα τα παγκόσμια πρότυπα υγιεινής ψύξης για βιομηχανική χρήση.
9. Δεν υπάρχει κίνδυνος κατάψυξης με ψύξη με παγωμένο νερό στους 0~1 °C για τους υδροψύκτες.
10. Ο κλειστός σχεδιασμός αποτρέπει τη μόλυνση αυτού του βιομηχανικού εναλλάκτη θερμότητας ψύξης νερού από το προϊόν.
