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Macchina per il ghiaccio a piastre con evaporatore a cuscino
La macchina per il ghiaccio a piastre è un tipo di macchina per il ghiaccio costituita da numerosi evaporatori a piastre a cuscino disposti in parallelo e saldati tramite laser a fibra. Nella macchina per il ghiaccio a piastre, l'acqua da raffreddare viene pompata verso la parte superiore degli evaporatori a piastre a cuscino e scorre liberamente sulla superficie esterna delle piastre dell'evaporatore. Il refrigerante viene pompato all'interno delle piastre dell'evaporatore e raffredda l'acqua fino a congelarla, formando uno strato di ghiaccio uniformemente spesso sulla superficie esterna delle piastre dell'evaporatore.
