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Platteneismaschine mit Kissenplattenverdampfer
Eine Platteneismaschine ist eine Eismaschine, die aus vielen parallel angeordneten, faserlasergeschweißten Kissenplattenverdampfern besteht. In dieser Maschine wird das zu kühlende Wasser auf die Oberseite der Kissenplattenverdampfer gepumpt und fließt frei über deren Außenfläche. Kältemittel wird in das Innere der Verdampferplatten gepumpt und kühlt das Wasser bis zum Gefrieren ab. Dadurch bildet sich eine gleichmäßig dicke Eisschicht auf der Außenfläche der Verdampferplatten.
