Aplicações de placas almofadadas para frutos do mar e peixes.
Esta é mais uma parte da nossa série sobre trocadores de calor de placas almofadadas, que estão se tornando uma solução muito procurada para a indústria de frutos do mar e peixes. Comparados aos trocadores de calor tradicionais, eles são relativamente novos, mas seu design exclusivo em formato de almofada proporciona maior flexibilidade e eficiência em sistemas de aquecimento e resfriamento. Como resultado, os trocadores de calor de placas almofadadas estão sendo cada vez mais utilizados na indústria de frutos do mar. Esses trocadores de calor totalmente soldados representam uma tecnologia altamente versátil que está revolucionando o setor.
Resfriadores de água de película descendente forçam a produção de água gelada no processamento de frutos do mar e peixes.
O que são resfriadores de água industriais?
Com décadas de experiência em refrigeração, nos esforçamos para fornecer as melhores soluções para as aplicações de nossos clientes na indústria de frutos do mar. A temperatura da água gelada de 0 a 1 °C em nossos resfriadores de película descendente é o meio ideal para o pré-resfriamento de frutos do mar e peixes cozidos, para o controle da temperatura no cultivo de peixes e crustáceos, bem como para o abate adequado de peixes.
Os seguintes problemas podem ser resolvidos com sucesso utilizando chillers de película descendente.
1. Resfriamento de camarões, lulas, polvos e frutos do mar cozidos em geral.
2. Controle do crescimento de peixes ou crustáceos em temperaturas constantes da água do mar em aquiculturas.
3. Abater peixes de forma que respeite o bem-estar animal.
Resfriamento de frutos do mar (camarões, lulas, chocos e frutos do mar cozidos) por resfriador de película descendente
Os frutos do mar devem ser pré-resfriados o mais rápido possível, de preferência a 0°C ou próximo disso, para garantir baixa perda de energia e mínima perda de frutos do mar. O resfriamento rápido dos frutos do mar é feito por contato direto com água gelada. Isso garante que as perdas de cor, sabor e peso sejam insignificantes.
Vantagens do resfriador de película descendente para frutos do mar e peixes
1. Resfriamento a água por chillers industriais até temperaturas de água gelada de 0 a 1°C.
2. Sistema aberto, permitindo a limpeza desses resfriadores de água a qualquer momento, mesmo durante o funcionamento, garantindo assim uma higiene ideal.
3. As partículas do produto na água de retorno morna não congelam. Não há cantos ou ângulos inacessíveis que dificultem a limpeza.
4. O congelamento devido a irregularidades no compressor não pode causar deformação mecânica nesses resfriadores de água de refrigeração.
5. Sistema simples de água gelada, sem vedações, sem peças sobressalentes, ou seja, sem custos adicionais devido ao tempo de funcionamento.
6. Esforço mínimo de limpeza devido ao efeito de autolimpeza das placas nesses resfriadores de água gelada, causado pela película de água que cai constantemente.
7. Pode ser facilmente instalado acima de qualquer linha de montagem de refrigeração industrial.
8. Todas as peças são fabricadas em aço inoxidável. Atende a todos os padrões de higiene para refrigeração industrial em todo o mundo.
9. Sem risco de congelamento com resfriamento por água gelada a 0~1 ° C para os resfriadores hidráulicos.
10. O design fechado impede a contaminação do produto neste trocador de calor industrial para resfriamento de água.
