Теңіз өнімдері мен балыққа арналған жастық табақшасын қолдану
Жастық пластиналары туралы сериямыздың бір бөлігі теңіз өнімдері мен балық өнімдеріне деген сұраныстың артуымен танымал жылу алмастырғыштар. Дәстүрлі жылу алмастырғыштармен салыстырғанда, олар салыстырмалы түрде жаңа, бірақ олардың бірегей «жастық пішінді» дизайны жылыту және салқындату жүйелерінде икемділік пен тиімділікті арттырады. Нәтижесінде, жастық пластиналы жылу алмастырғыш теңіз өнімдері өнеркәсібінде барған сайын кеңінен қолданылуда. Бұл толық дәнекерленген жылу алмастырғыштар көптеген бизнес үшін ойынды өзгертіп жатқан өте жан-жақты технологияны білдіреді.
Теңіз өнімдері мен балықты өңдеуде мұзды су өндіруге арналған құлайтын пленкалы су салқындатқыштары
Өнеркәсіптік су салқындатқыштары дегеніміз не?
Тоңазыту саласында ондаған жылдар бойы тәжірибеміз бар, біз теңіз өнімдері өнеркәсібіндегі тұтынушыларға арналған ең жақсы шешімдерді ұсынуға тырысамыз. Біздің құлайтын пленкалы тоңазытқыштарымыздың 0~1°C мұзды су температурасы пісірілген теңіз өнімдері мен балықты алдын ала салқындату, аквамәдениеттерде балық немесе шаян тәрізділердің өсуі үшін бақыланатын температураны қамтамасыз ету, сондай-ақ балық түрлеріне сәйкес сою үшін оңтайлы орта болып табылады.
Төмендегі мәселелерді құлап жатқан пленкалы салқындатқыштармен сәтті шешуге болады
1. Асшаяндарды, кальмарды, сегізаяқты және жалпы пісірілген теңіз өнімдерін салқындату.
2. Аквамәдениеттерде теңіз суының тұрақты температурасында балықтардың немесе моллюскалардың өсуін бақылау.
3. Балықты жануарлардың әл-ауқатына зиян келтірмей сою.
Теңіз өнімдерін (асшаяндарды, кальмарларды, каракатицаларды және пісірілген теңіз өнімдерін) Falling Film Chiller арқылы салқындату
Теңіз өнімдерін мүмкіндігінше тез, жақсырақ 0°C дейін немесе оған жақын температурада алдын ала салқындату керек, бұл энергия шығынын азайтып, теңіз өнімдерінің шығынын барынша азайтады. Теңіз өнімдері мұзды сумен тікелей жанасу арқылы мүмкіндігінше тез салқындатылады. Бұл түстің, дәмнің және салмақтың азаюын қамтамасыз етеді.
Теңіз өнімдері мен балықтарға арналған құлайтын пленкалы салқындатқыштың артықшылықтары
1. Өнеркәсіптік су салқындатқыштарымен суды 0~1°C мұзды су температурасына дейін салқындату.
2. Ашық жүйе, бұл су салқындатқыштарын кез келген уақытта, тіпті жұмыс істеп тұрған кезде де тазалауға болады, осылайша оңтайлы гигиена қамтамасыз етіледі.
3. Жылы қайтарылатын судағы өнім бөлшектері қатып қалмайды. Тазалауды қиындататын қол жетпейтін бұрыштар мен бұрыштар жоқ.
4. Компрессордағы ақаулардан туындаған мұз қату бұл салқындатқыш су салқындатқыштардың механикалық деформациясын тудыруы мүмкін емес.
5. Қарапайым мұзды су жүйесі, тығыздағыштар жоқ, қосалқы бөлшектер жоқ, яғни жұмыс уақытына байланысты қосымша шығындар жоқ.
6. Су қабатының үнемі түсіп тұруына байланысты мұзды су салқындатқыштардағы пластиналардың өзін-өзі тазалау әсеріне байланысты тазалау күші минималды.
7. Кез келген өнеркәсіптік салқындату құрастыру желісінің үстіне оңай орнатуға болады.
8. Барлық бөлшектер тот баспайтын болаттан жасалған. Дүние жүзіндегі барлық өнеркәсіптік салқындату гигиенасы стандарттарына сәйкес келеді.
9. Гидросалқындатқыштар үшін 0~1°C мұзды сумен салқындату кезінде қатып қалу қаупі жоқ.
10. Қоса берілген дизайн осы өнеркәсіптік сумен салқындататын жылу алмастырғыштың өніммен ластануына жол бермейді.
