Puteplateapplikasjoner for sjømat og fisk
Her er en del av serien vår om puteplatevarmevekslere, som er i ferd med å bli en svært ettertraktet løsning for sjømat og fisk. Sammenlignet med tradisjonelle varmevekslere er de relativt nye, men deres unike "puteformede" design gir større fleksibilitet og effektivitet i varme- og kjølesystemer. Som et resultat blir puteplatevarmevekslere stadig mer implementert i sjømatindustrien. Disse helsveisede varmevekslerne representerer en svært allsidig teknologi som endrer spilleregler for mange bedrifter.
Fallende filmvannskjølere for isvannsproduksjon i sjømat- og fiskeforedling
Hva er industrielle vannkjølere?
Med flere tiårs erfaring innen kjøling streber vi etter å tilby de beste løsningene for kunders applikasjoner i sjømatindustrien. Isvannstemperaturen på 0~1 °C i våre fallende filmkjølere er det optimale mediet for forkjøling av kokt sjømat og fisk, kontrollerte temperaturer for fisk- eller skalldyrvekst i akvakultur, samt for artstilpasset slakting av fisk.
Følgende problemer kan løses med fallende filmkjølere
1. Avkjøling av reker, blekksprut, blekksprut og kokt sjømat generelt.
2. Kontroll av fisk- eller skalldyrvekst ved konstante sjøvannstemperaturer i akvakultur.
3. Slakting av fisk på en dyrevelferdsvennlig måte.
Kjøling av sjømat (reker, blekksprut, akkupert og kokt sjømat) med fallende filmkjøler
Sjømaten må forkjøles så raskt som mulig, helst ned til 0 °C eller nær det, for å sikre lavt energitap og minimalt tap av sjømat. Sjømaten kjøles ned så raskt som mulig med direkte kontakt med isvann. Dette sikrer at farge-, smaks- og vekttap er ubetydelig.
Fordeler med fallende filmkjøler for sjømat og fisk
1. Vannkjøling med industrielle vannkjølere ned til 0~1 °C isvannstemperatur.
2. Åpent system, rengjøring av disse vannkjølerne mulig når som helst, selv under drift, og dermed optimal hygiene.
3. Produktpartikler i det varme returvannet fører ikke til frysing. Det finnes ingen utilgjengelige hjørner og vinkler som gjør rengjøring vanskelig.
4. Ising på grunn av uregelmessigheter i kompressoren kan ikke forårsake mekanisk deformasjon av disse kjølevannskjølerne.
5. Enkelt isvannssystem, ingen tetninger, ingen reservedeler, dvs. ingen ekstra kostnader på grunn av driftstider.
6. Minimal rengjøringsinnsats på grunn av platenes selvrensende effekt i disse isvannskjølerne på grunn av konstant fallende vannfilm.
7. Kan enkelt installeres over enhver industriell kjølemonteringslinje.
8. Alle deler er laget av rustfritt stål. Samsvarer med alle industrielle kjølehygienestandarder over hele verden.
9. Ingen risiko for frysing med isvannskjøling på 0~1 °C for hydrokjølerne.
10. Lukket design forhindrer produktforurensning av denne industrielle vannkjølende varmeveksleren.
