Použitie vankúšových tanierov na morské plody a ryby
Tu je časť našej série o doskových výmenníkoch tepla s vankúšovým povrchom, ktoré sa stávajú veľmi vyhľadávaným riešením pre morské plody a ryby. V porovnaní s tradičnými výmenníkmi tepla sú relatívne nové, ale ich jedinečný dizajn v tvare vankúša poskytuje väčšiu flexibilitu a účinnosť vo vykurovacích a chladiacich systémoch. V dôsledku toho sa doskové výmenníky tepla s vankúšovým povrchom čoraz viac používajú v priemysle morských plodov. Tieto plne zvárané výmenníky tepla predstavujú vysoko všestrannú technológiu, ktorá mení pravidlá hry pre mnoho podnikov.
Chladiče vody s klesajúcim filmom na výrobu ľadovej vody pri spracovaní morských plodov a rýb
Čo sú priemyselné vodné chladiče?
Vďaka desaťročiam skúseností v oblasti chladenia sa snažíme poskytovať najlepšie riešenia pre zákaznícke aplikácie v priemysle morských plodov. Teplota ľadovej vody 0~1 °C v našich chladičoch s klesajúcim filmom je optimálnym médiom na predchladenie varených morských plodov a rýb, na kontrolované teploty pre rast rýb alebo mäkkýšov v akvakultúrach, ako aj na druhovo vhodné porážanie rýb.
Nasledujúce problémy sa dajú úspešne vyriešiť pomocou chladiacich jednotiek s padajúcim filmom
1. Chladenie kreviet, kalmárov, chobotníc a všeobecne varených morských plodov.
2. Kontrola rastu rýb alebo mäkkýšov pri konštantných teplotách morskej vody v akvakultúrach.
3. Porážanie rýb spôsobom šetrným k zvieratám.
Chladenie morských plodov (krevety, chobotnice, sépie a varené morské plody) pomocou chladiča s padajúcim filmom
Morské plody sa musia čo najrýchlejšie predchladiť, najlepšie na 0 °C alebo blízko tejto teploty, aby sa zabezpečila nízka strata energie a minimálna strata morských plodov. Morské plody sa ochladzujú čo najrýchlejšie priamym kontaktom s ľadovou vodou. Tým sa zabezpečí, že strata farby, chuti a hmotnosti je zanedbateľná.
Výhody chladiča s padajúcim filmom pre morské plody a ryby
1. Chladenie vody priemyselnými vodnými chladičmi až na teplotu ľadovej vody 0~1°C.
2. Otvorený systém, čistenie týchto vodných chladičov je možné kedykoľvek, aj počas prevádzky, a tým pádom je zaistená optimálna hygiena.
3. Častice produktu v teplej vratnej vode nespôsobujú zamrznutie. Nie sú tam žiadne neprístupné rohy a uhly, ktoré by sťažovali čistenie.
4. Námraza spôsobená nepravidelnosťami v kompresore nemôže spôsobiť mechanickú deformáciu týchto chladičov chladiacej vody.
5. Jednoduchý systém ľadovej vody, žiadne tesnenia, žiadne náhradné diely, t. j. žiadne dodatočné náklady spôsobené prevádzkovými dobami.
6. Minimálne čistiace úsilie vďaka samočistiacemu efektu dosiek v týchto chladičoch ľadovej vody vďaka neustále klesajúcemu vodnému filmu.
7. Dá sa ľahko nainštalovať nad akúkoľvek priemyselnú chladiacu montážnu linku.
8. Všetky diely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Spĺňa všetky celosvetové normy hygieny priemyselného chladenia.
9. Žiadne riziko zamrznutia pri chladení ľadovou vodou s teplotou 0~1 °C pre hydrochladiče.
10. Uzavretá konštrukcia zabraňuje kontaminácii produktu tohto priemyselného výmenníka tepla vodného chladenia.
