Истифодаи табақчаҳои болишт барои маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ
Ин қисме аз силсилаи мо дар бораи табақчаҳои болиштӣ мебошад. Мубодилаи гармӣ ҳамчун як роҳи ҳалли серталаби маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ пайдо мешавад. Дар муқоиса бо мубодилаи гармии анъанавӣ, онҳо нисбатан нав ҳастанд, аммо тарҳи беназири "шакли болишт"-и онҳо дар системаҳои гармидиҳӣ ва хунуккунӣ чандирӣ ва самаранокии бештарро таъмин мекунад. Дар натиҷа, мубодилаи гармии табақчаи болиштӣ дар саноати маҳсулоти баҳрӣ бештар истифода мешавад. Ин мубодилаи гармии пурра кафшершуда як технологияи хеле гуногунҷабҳаро ифода мекунад, ки бозии бисёр тиҷоратҳоро тағйир медиҳад.
Сардкунакҳои об бо плёнкаи афтидан барои истеҳсоли оби ях дар коркарди маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ
Сардкунакҳои оби саноатӣ кадомҳоянд?
Бо таҷрибаи даҳсолаҳо дар соҳаи яхдонсозӣ, мо кӯшиш мекунем, ки беҳтарин роҳҳои ҳалли масъаларо барои муштариён дар саноати маҳсулоти баҳрӣ пешниҳод кунем. Ҳарорати оби яхдори 0~1°C-и яхдонҳои мо барои хунуккунии пешакӣ пухташудаи маҳсулоти баҳрӣ ва моҳии пухта, ҳарорати назоратшаванда барои афзоиши моҳӣ ё харчангҳо дар аквакултураҳо, инчунин барои забҳи мувофиқи намудҳо муҳити беҳтарин мебошад.
Мушкилоти зеринро бо истифода аз яхдонҳои плёнкаи афтидан бомуваффақият ҳал кардан мумкин аст
1. Хунук кардани майгу, калмар, ҳаштпо ва маҳсулоти баҳрии пухта умуман.
2. Назорати афзоиши моҳӣ ё харчангҳо дар ҳарорати доимии оби баҳр дар аквакултураҳо.
3. Забҳ кардани моҳӣ бо роҳи дӯстона барои некӯаҳволии ҳайвонот.
Хунук кардани маҳсулоти баҳрӣ (майгу, калмар, каракатица ва маҳсулоти баҳрии пухта) бо истифода аз Falling Film Chiller
Маҳсулоти баҳрӣ бояд ҳарчи зудтар, беҳтараш то 0°C ё дар наздикии он, пешакӣ хунук карда шаванд, то ки талафоти энергия кам ва талафоти маҳсулоти баҳрӣ ба ҳадди ақал расонида шавад. Маҳсулоти баҳрӣ бо тамос бо оби яхӣ ҳарчи зудтар хунук карда мешаванд. Ин кафолат медиҳад, ки талафоти ранг, мазза ва вазн ночиз аст.
Бартариҳои яхдони плёнкаи афтидан барои маҳсулоти баҳрӣ ва моҳӣ
1. Хунуккунии об тавассути хунуккунакҳои саноатии об то ҳарорати оби ях аз 0 то 1°C.
2. Системаи кушода, тоза кардани ин хунуккунакҳои об дар вақти дилхоҳ, ҳатто ҳангоми кор, имконпазир аст, ки гигиенаи беҳтаринро таъмин мекунад.
3. Зарраҳои маҳсулот дар оби гарми бозгашт ба яхкунӣ оварда намерасонанд. Кунҷҳо ва кунҷҳои дастнорас вуҷуд надоранд, ки тозакуниро душвор гардонанд.
4. Яхбандӣ аз сабаби нобаробариҳо дар компрессор наметавонад боиси деформатсияи механикии ин хунуккунакҳои оби хунуккунӣ гардад.
5. Системаи оддии оби яхӣ, бе мӯҳр, бе қисмҳои эҳтиётӣ, яъне бидуни хароҷоти иловагӣ аз сабаби вақти кор.
6. Кӯшиши тозакунии ҳадди ақал аз сабаби таъсири худтозакунии плитаҳо дар ин хунуккунакҳои оби яхбаста аз сабаби плёнкаи об, ки пайваста меафтад.
7. Ба осонӣ дар болои ҳама гуна хати васлкунии хунуккунии саноатӣ насб кардан мумкин аст.
8. Ҳамаи қисмҳо аз пӯлоди зангногир сохта шудаанд. Ба ҳама стандартҳои гигиенаи хунуккунии саноатӣ дар саросари ҷаҳон мувофиқат мекунад.
9. Барои яхдонҳои гидроэнергетикӣ хатари яхкунӣ бо оби яхбандии 0~1°C вуҷуд надорад.
10. Тарҳи замимашуда аз ифлосшавии маҳсулот дар ин мубодилаи гармии саноатии хунуккунии оби он пешгирӣ мекунад.
