枕形板在海鲜和鱼类中的应用
这是我们关于枕形板式换热器系列文章的一部分，枕形板式换热器正成为海鲜和鱼类行业备受追捧的解决方案。与传统换热器相比，枕形板式换热器相对较新，但其独特的“枕形”设计为加热和冷却系统提供了更高的灵活性和效率。因此，枕形板式换热器在海鲜行业的应用日益广泛。这些全焊接式换热器代表了一种用途广泛的技术，正在改变许多企业的运营模式。
用于海鲜和鱼类加工中冰水生产的降膜式水冷机
什么是工业水冷机？
凭借数十年的制冷经验，我们致力于为海鲜行业的客户应用提供最佳解决方案。我们的降膜式冷水机产生的0~1℃冰水温度是预冷熟海鲜和鱼类、控制水产养殖中鱼类或贝类生长温度以及进行符合鱼类品种的宰杀的理想介质。
以下问题可以通过降膜式冷水机成功解决。
1. 冷却虾、鱿鱼、章鱼和一般熟海鲜。
2. 在水产养殖中，控制恒定海水温度下鱼类或贝类的生长。
3. 以符合动物福利的方式宰杀鱼类。
利用降膜式冷却器冷却海鲜（虾、鱿鱼、墨鱼和熟海鲜）
海鲜必须尽快预冷，最好冷却至0°C或接近0°C，以确保能量损失最小，并将海鲜的损耗降至最低。海鲜应直接与冰水接触，以最快的速度冷却。这样可以确保色泽、风味和重量的损失微乎其微。
降膜式冷却器在海鲜和鱼类加工中的优势
1. 通过工业水冷机将水冷却至 0~1°C 的冰水温度。
2. 开放式系统，即使在运行过程中，这些水冷机也可以随时进行清洗，从而实现最佳卫生。
3. 温回水中的产品颗粒不会导致结冰。没有难以清洁的角落和角度。
4. 由于压缩机不规则而导致的结冰不会引起这些冷却水冷机的机械变形。
5. 简单的冰水系统，没有密封件，没有备件，即不会因运行时间而产生额外成本。
6. 由于不断下落的水膜，这些冰水冷却器中的板片具有自清洁作用，因此清洁工作量极小。
7. 可轻松安装在任何工业冷却装配线上。
8. 所有部件均采用不锈钢材质。符合全球所有工业冷却卫生标准。
9. 水冷器采用 0~1°C 的冰水冷却，无结冰风险。
10. 封闭式设计可防止工业水冷换热器受到产品污染。
