Застосування подушечних тарілок для морепродуктів та риби
Представляємо частину нашої серії про подушкоподібні теплообмінники, які стають дуже популярним рішенням для морепродуктів та риби. Порівняно з традиційними теплообмінниками, вони є відносно новими, але їхня унікальна «подушкоподібна» конструкція забезпечує більшу гнучкість та ефективність систем опалення та охолодження. Як результат, подушкоподібні пластинчасті теплообмінники все частіше впроваджуються в морепродуктовій промисловості. Ці повністю зварні теплообмінники являють собою дуже універсальну технологію, яка змінює правила гри для багатьох підприємств.
Охолоджувачі води з падаючою плівкою для виробництва крижаної води при переробці морепродуктів та риби
Що таке промислові водяні чилери?
Маючи багаторічний досвід у сфері холодильного обладнання, ми прагнемо надавати найкращі рішення для клієнтів у галузі морепродуктів. Температура крижаної води 0~1°C у наших плівкових чилерах з падаючим шаром є оптимальним середовищем для попереднього охолодження приготованих морепродуктів та риби, контрольованої температури для росту риби або молюсків в аквакультурах, а також для відповідного виду забою риби.
Наступні проблеми можна успішно вирішити за допомогою охолоджувачів з падаючою плівкою
1. Охолодження креветок, кальмарів, восьминогів та приготованих морепродуктів загалом.
2. Контроль росту риби або молюсків за постійної температури морської води в аквакультурах.
3. Забій риби з дотриманням правил, що не шкодять тваринам.
Охолодження морепродуктів (креветок, кальмарів, каракатиць та варених морепродуктів) за допомогою плівкового чилера з падінням
Морепродукти необхідно попередньо охолодити якомога швидше, бажано до 0°C або близько до цієї температури, щоб забезпечити низькі втрати енергії та мінімальні втрати морепродуктів. Морепродукти охолоджують якомога швидше за допомогою прямого контакту з крижаною водою. Це гарантує, що втрати кольору, смаку та ваги будуть незначними.
Переваги плівкового чилера з падінням для морепродуктів та риби
1. Охолодження води промисловими водяними чилерами до температури крижаної води 0~1°C.
2. Відкрита система, що дозволяє очищати ці водяні чилери в будь-який час, навіть під час роботи, що забезпечує оптимальну гігієну.
3. Частинки продукту в теплій зворотній воді не призводять до замерзання. Немає важкодоступних кутів та нерівностей, що ускладнюють очищення.
4. Обмерзання через нерівності в компресорі не може спричинити механічну деформацію цих чилерів охолоджувальної води.
5. Проста система крижаної води, без ущільнень, без запасних частин, тобто без додаткових витрат через час роботи.
6. Мінімальні зусилля з очищення завдяки самоочисному ефекту пластин у цих охолоджувальних чилерах з льодяною водою, що забезпечується постійно падаючою водяною плівкою.
7. Можна легко встановити над будь-якою промисловою холодильною лінією.
8. Усі деталі виготовлені з нержавіючої сталі. Відповідає всім світовим стандартам гігієни промислового охолодження.
9. Відсутність ризику замерзання при охолодженні гідроохолоджувачів крижаною водою з температурою 0~1 °C.
10. Закрита конструкція запобігає забрудненню продуктом цього промислового теплообмінника водяного охолодження.
