Aplicaciones de placas de almohada para mariscos y pescados
Esta es una parte de nuestra serie sobre intercambiadores de calor de placas de almohada, que se están convirtiendo en una solución muy solicitada para mariscos y pescados. En comparación con los intercambiadores de calor tradicionales, son relativamente nuevos, pero su diseño único en forma de almohada proporciona mayor flexibilidad y eficiencia en los sistemas de calefacción y refrigeración. Como resultado, los intercambiadores de calor de placas de almohada se están implementando cada vez más en la industria pesquera. Estos intercambiadores de calor totalmente soldados representan una tecnología altamente versátil que está revolucionando el mercado para muchas empresas.
Enfriadores de agua de película descendente para la producción de agua helada en el procesamiento de mariscos y pescado
¿Qué son los enfriadores de agua industriales?
Con décadas de experiencia en refrigeración, nos esforzamos por ofrecer las mejores soluciones para las aplicaciones de nuestros clientes en la industria pesquera. La temperatura del agua helada de 0 a 1 °C de nuestros enfriadores de película descendente es el medio óptimo para el preenfriado de mariscos y pescados cocidos, temperaturas controladas para el crecimiento de peces o mariscos en acuicultura, así como para el sacrificio de peces según su especie.
Los siguientes problemas se pueden resolver con éxito con enfriadores de película descendente
1. Enfriamiento de camarones, calamares, pulpos y mariscos cocidos en general.
2. Control del crecimiento de peces o mariscos a temperaturas constantes del agua de mar en acuicultura.
3. Sacrificar los peces de una manera respetuosa con el bienestar animal.
Enfriamiento de mariscos (camarones, calamares, sepias y mariscos cocidos) mediante enfriador de película descendente
Los mariscos deben preenfriarse lo más rápido posible, preferiblemente a 0 °C o cerca de esa temperatura, para garantizar una baja pérdida de energía y una pérdida mínima de mariscos. Los mariscos se enfrían lo más rápido posible en contacto directo con agua helada. Esto garantiza que las pérdidas de color, sabor y peso sean mínimas.
Ventajas del enfriador de película descendente para mariscos y pescados
1. Enfriamiento de agua mediante enfriadores de agua industriales hasta una temperatura de agua helada de 0~1 °C.
2. Sistema abierto, posibilidad de limpieza de estos enfriadores de agua en cualquier momento, incluso durante el funcionamiento, lo que garantiza una higiene óptima.
3. Las partículas de producto en el agua de retorno caliente no provocan congelación. No hay rincones ni ángulos inaccesibles que dificulten la limpieza.
4. La formación de hielo debido a irregularidades en el compresor no puede provocar deformación mecánica de estos enfriadores de agua de refrigeración.
5. Sistema sencillo de agua helada, sin juntas, sin repuestos, es decir, sin costes adicionales por tiempos de funcionamiento.
6. Mínimo esfuerzo de limpieza debido al efecto de autolimpieza de las placas en estos enfriadores de agua helada gracias a la película de agua que cae constantemente.
7. Se puede instalar fácilmente encima de cualquier línea de montaje de refrigeración industrial.
8. Todas las piezas son de acero inoxidable. Cumple con todas las normas internacionales de higiene en refrigeración industrial.
9. No hay riesgo de congelación con enfriamiento con agua helada de 0~1 ° C para los enfriadores hidráulicos.
10. El diseño cerrado evita la contaminación del producto de este intercambiador de calor de enfriamiento de agua industrial.
