シーフードと魚用の枕プレートの用途
ピロープレート熱交換器シリーズの一部をご紹介します。ピロープレート熱交換器は、水産・魚介類の分野で非常に需要の高いソリューションとして注目を集めています。従来の熱交換器と比較すると比較的新しい技術ですが、独自の「枕型」設計により、加熱・冷却システムの柔軟性と効率性が向上しています。その結果、ピロープレート熱交換器は水産業界でますます導入が進んでいます。これらの完全溶接熱交換器は、多くのビジネスに変革をもたらす、非常に汎用性の高い技術です。
魚介類・水産加工における氷水製造用流下膜式水冷装置
工業用水冷却装置とは何ですか?
数十年にわたる冷蔵技術の経験に基づき、水産業界のお客様のアプリケーションに最適なソリューションを提供することに尽力しています。当社の流下液膜式チラーの氷水温度は0～1℃で、調理済みの魚介類や魚の予冷、養殖における魚介類の成長温度管理、そして魚種に適した屠殺に最適な媒体です。
流下膜式チラーで以下の問題を解決できます
1. エビ、イカ、タコ、調理済みの魚介類全般の冷却。
2. 養殖業において一定の海水温度で魚類や貝類の成長を制御する。
3. 動物福祉に配慮した方法で魚を屠殺する。
流下膜式チラーによる魚介類（エビ、イカ、コウイカ、調理済み魚介類）の冷却
エネルギー損失を最小限に抑え、魚介類の損失を最小限に抑えるため、魚介類はできるだけ早く、できれば0℃またはそれに近い温度まで予冷する必要があります。魚介類は氷水に直接接触することで、できるだけ早く冷却されます。これにより、色、風味、重量の損失を最小限に抑えることができます。
魚介類・魚介類向け流下膜式チラーのメリット
1. 工業用水冷却装置により、氷水温度0～1℃まで水を冷却します。
2. オープンシステムなので、水冷却装置は動作中でもいつでも洗浄でき、衛生状態が最適になります。
3. 温水戻り水中の製品粒子が凍結の原因となることはありません。清掃を困難にする、手の届かない角や角度はありません。
4. コンプレッサーの不規則性による氷結は、これらの冷却水チラーの機械的変形を引き起こすことはありません。
5. シンプルな氷水システム、シールやスペアパーツが不要、つまり稼働時間による追加コストは発生しません。
6. これらの冷却氷水チラーでは、水膜が絶えず落下するためプレートのセルフクリーニング効果により、清掃の手間が最小限で済みます。
7. あらゆる産業用冷却組立ラインの上に簡単に設置できます。
8. すべての部品はステンレス製です。世界中のあらゆる産業用冷却衛生基準に準拠しています。
9. ハイドロクーラーは0～1℃の氷水冷却で凍結の危険がありません。
10. 密閉型設計により、この工業用水冷熱交換器の製品汚染を防止します。
