Aplicații ale plăcilor de pernă pentru fructe de mare și pește
Iată o parte din seria noastră despre schimbătoarele de căldură cu plăci pernă, care devin o soluție foarte căutată pentru fructe de mare și pește. Comparativ cu schimbătoarele de căldură tradiționale, acestea sunt relativ noi, dar designul lor unic, în formă de „pernă”, oferă o flexibilitate și o eficiență mai mare în sistemele de încălzire și răcire. Drept urmare, schimbătoarele de căldură cu plăci pernă sunt din ce în ce mai mult implementate în industria fructelor de mare. Aceste schimbătoare de căldură complet sudate reprezintă o tehnologie extrem de versatilă, care schimbă regulile jocului pentru multe afaceri.
Răcitoare de apă cu film descendent pentru producerea de apă cu gheață în procesarea fructelor de mare și a peștelui
Ce sunt răcitoarele de apă industriale?
Cu decenii de experiență în refrigerare, ne străduim să oferim cele mai bune soluții pentru aplicațiile clienților din industria fructelor de mare. Temperatura apei cu gheață de 0~1°C a răcitoarelor noastre cu film descendent este mediul optim pentru pre-răcirea fructelor de mare și a peștelui gătit, temperaturi controlate pentru creșterea peștilor sau crustaceelor în acvacultură, precum și pentru sacrificarea peștelui în mod corespunzător speciei.
Următoarele probleme pot fi rezolvate cu succes cu ajutorul răcitoarelor cu film în cădere
1. Răcirea creveților, calamarilor, caracatiței și a fructelor de mare gătite în general.
2. Controlul creșterii peștilor sau crustaceelor la temperaturi constante ale apei de mare în acvacultură.
3. Sacrificarea peștilor într-un mod care respectă bunăstarea animalelor.
Răcirea fructelor de mare (creveți, calamari, sepie și fructe de mare gătite) prin răcire cu film descendent
Fructele de mare trebuie prerăcite cât mai repede posibil, de preferință până la 0°C sau aproape de această temperatură, pentru a asigura o pierdere redusă de energie și o pierdere minimă de fructe de mare. Fructele de mare sunt răcite cât mai repede posibil prin contact direct cu apa cu gheață. Acest lucru asigură că pierderile de culoare, aromă și greutate sunt neglijabile.
Avantajele răcitorului cu film descendent pentru fructe de mare și pește
1. Răcire cu apă prin răcitoare de apă industriale până la o temperatură a apei cu gheață de 0~1°C.
2. Sistem deschis, curățarea acestor răcitoare de apă este posibilă în orice moment, chiar și în timpul funcționării, asigurând astfel o igienă optimă.
3. Particulele de produs din apa caldă de retur nu duc la îngheț. Nu există colțuri și unghiuri inaccesibile care să îngreuneze curățarea.
4. Înghețarea cauzată de neregularitățile compresorului nu poate provoca deformarea mecanică a acestor răcitoare de apă.
5. Sistem simplu de apă cu gheață, fără garnituri, fără piese de schimb, adică fără costuri suplimentare datorate timpilor de funcționare.
6. Efort minim de curățare datorită efectului de autocurățare al plăcilor din aceste răcitoare de apă cu gheață, datorită peliculei de apă care cade constant.
7. Poate fi instalat cu ușurință deasupra oricărei linii de asamblare a instalațiilor industriale de răcire.
8. Toate piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil. Respectă toate standardele de igienă industrială pentru răcire la nivel mondial.
9. Niciun risc de îngheț cu răcirea cu apă ca gheață de 0~1°C pentru răcitoarele hidrostatice.
10. Designul închis previne contaminarea produsului acestui schimbător de căldură industrial pentru răcirea cu apă.
