Primjena jastučastih tanjira za morske plodove i ribu
Ovo je dio naše serije o izmjenjivačima topline s jastučastim pločama, koji se pojavljuju kao vrlo traženo rješenje za morske plodove i ribu. U usporedbi s tradicionalnim izmjenjivačima topline, relativno su novi, ali njihov jedinstveni dizajn u obliku jastuka pruža veću fleksibilnost i učinkovitost u sustavima grijanja i hlađenja. Kao rezultat toga, izmjenjivači topline s jastučastim pločama sve se više primjenjuju u industriji morskih plodova. Ovi potpuno zavareni izmjenjivači topline predstavljaju vrlo svestranu tehnologiju koja mijenja pravila igre za mnoga poduzeća.
Hladnjaci vode s padajućim filmom za proizvodnju ledene vode u preradi morskih plodova i ribe
Šta su industrijski hladnjaci vode?
Sa višedecenijskim iskustvom u rashladnim uređajima, težimo da pružimo najbolja rješenja za potrebe kupaca u industriji morskih plodova. Temperatura ledene vode od 0~1°C naših rashladnih uređaja sa padajućim filmom je optimalni medij za prethodno hlađenje kuhanih morskih plodova i ribe, kontrolisane temperature za rast ribe ili školjki u akvakulturi, kao i za klanje ribe prilagođeno vrsti.
Sljedeći problemi se mogu uspješno riješiti rashladnim uređajima sa padajućim filmom
1. Hlađenje škampa, lignji, hobotnica i kuhanih morskih plodova općenito.
2. Kontrola rasta riba ili školjki pri konstantnim temperaturama morske vode u akvakulturama.
3. Klanje ribe na način koji ne šteti životinjama.
Hlađenje morskih plodova (škampi, lignji, sipa i kuhanih morskih plodova) pomoću hladnjaka s padajućim filmom
Plodovi mora se što prije prethodno ohladiti, po mogućnosti na 0°C ili blizu te temperature, kako bi se osigurali niski gubici energije i minimalni gubici morskih plodova. Plodovi mora se hlade što je brže moguće direktnim kontaktom s ledenom vodom. To osigurava da su gubici boje, okusa i težine zanemarivi.
Prednosti rashladnog uređaja sa padajućim filmom za morske plodove i ribu
1. Hlađenje vode industrijskim rashladnim uređajima za vodu do temperature ledene vode od 0~1°C.
2. Otvoreni sistem, čišćenje ovih hladnjaka vode moguće u bilo kojem trenutku, čak i tokom rada, čime se postiže optimalna higijena.
3. Čestice proizvoda u toploj povratnoj vodi ne dovode do smrzavanja. Nema nepristupačnih uglova i kutova koji otežavaju čišćenje.
4. Zaleđivanje zbog nepravilnosti u kompresoru ne može uzrokovati mehaničku deformaciju ovih hladnjaka rashladne vode.
5. Jednostavan sistem ledene vode, bez zaptivki, bez rezervnih dijelova, tj. bez dodatnih troškova zbog vremena rada.
6. Minimalni napor čišćenja zbog efekta samočišćenja ploča u ovim rashladnim uređajima za ledenu vodu usljed stalnog pada vodenog filma.
7. Može se lako instalirati iznad bilo koje industrijske rashladne montažne linije.
8. Svi dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika. U skladu je sa svim standardima industrijske higijene hlađenja širom svijeta.
9. Nema rizika od smrzavanja pri hlađenju ledenom vodom od 0~1 °C za hidro hladnjake.
10. Zatvoreni dizajn sprječava kontaminaciju proizvoda ovog industrijskog izmjenjivača topline za hlađenje vodom.
