Toepassingen van kussenplaten voor zeevruchten en vis
Dit is een deel van onze serie over kussenplaatwarmtewisselaars, die zich ontwikkelen tot een zeer gewilde oplossing voor de vis- en zeevruchtenindustrie. Vergeleken met traditionele warmtewisselaars zijn ze relatief nieuw, maar hun unieke "kussenvormige" ontwerp biedt meer flexibiliteit en efficiëntie in verwarmings- en koelsystemen. Hierdoor worden kussenplaatwarmtewisselaars steeds vaker toegepast in de vis- en zeevruchtenindustrie. Deze volledig gelaste warmtewisselaars vertegenwoordigen een zeer veelzijdige technologie die de markt voor veel bedrijven verandert.
Vallende filmwaterkoelers voor de productie van ijswater in de vis- en zeevruchtenverwerking.
Wat zijn industriële waterkoelers?
Met decennialange ervaring in koeltechniek streven we ernaar de beste oplossingen te bieden voor klanttoepassingen in de visindustrie. De ijswatertemperatuur van 0-1 °C van onze vallendefilmkoelers is het optimale medium voor het voorkoelen van gekookte vis en zeevruchten, gecontroleerde temperaturen voor de groei van vis of schaaldieren in aquacultuur, en voor het soortspecifieke slachten van vis.
De volgende problemen kunnen succesvol worden opgelost met behulp van vallende filmkoelers.
1. Het afkoelen van garnalen, inktvis, octopus en gekookte zeevruchten in het algemeen.
2. Controle van de groei van vissen of schaaldieren bij constante zeewatertemperaturen in aquacultuur.
3. Het slachten van vis op een diervriendelijke manier.
Koeling van zeevruchten (garnalen, inktvis, zeekat en gekookte zeevruchten) met behulp van een vallende filmkoeler.
De zeevruchten moeten zo snel mogelijk worden voorgekoeld, bij voorkeur tot 0°C of daar dichtbij, om een laag energieverlies en minimaal verlies van zeevruchten te garanderen. De zeevruchten worden zo snel mogelijk gekoeld door ze direct in contact te brengen met ijswater. Dit zorgt ervoor dat het verlies aan kleur, smaak en gewicht verwaarloosbaar is.
Voordelen van de vallende foliekoeler voor zeevruchten en vis
1. Waterkoeling door industriële waterkoelers tot een ijstemperatuur van 0-1 °C.
2. Open systeem, waardoor deze waterkoelers op elk moment, zelfs tijdens bedrijf, gereinigd kunnen worden, wat optimale hygiëne garandeert.
3. Productdeeltjes in het warme retourwater leiden niet tot bevriezing. Er zijn geen moeilijk bereikbare hoeken en randen die het schoonmaken bemoeilijken.
4. IJsafzetting als gevolg van onregelmatigheden in de compressor kan geen mechanische vervorming van deze koelwaterkoelers veroorzaken.
5. Eenvoudig ijswatersysteem, geen afdichtingen, geen reserveonderdelen, dus geen extra kosten door bedrijfstijden.
6. Minimale reinigingsinspanning dankzij het zelfreinigende effect van de platen in deze ijswaterkoelers door de constant neervallende waterfilm.
7. Kan eenvoudig boven elke industriële koelassemblagelijn worden geïnstalleerd.
8. Alle onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal. Voldoet aan alle wereldwijde hygiënenormen voor industriële koeling.
9. Geen risico op bevriezing bij koeling met ijswater van 0-1 °C voor de waterkoelers.
10. Het gesloten ontwerp voorkomt productverontreiniging van deze industriële waterkoelingswarmtewisselaar.
