Applicazioni di piatti di cuscinu per frutta è verdura
Eccu una parte di a nostra seria nantu à i scambiatori di calore à piastre cuscinu, chì emergenu cum'è una suluzione di raffreddamentu alimentariu assai ricercata. In paragone cù i scambiatori di calore tradiziunali, sò relativamente novi, ma u so design unicu "in forma di cuscinu" offre una maggiore flessibilità è efficienza in i sistemi di riscaldamentu è raffreddamentu. Di cunsiguenza, i scambiatori di calore à piastre cuscinu sò sempre più implementati in l'industria alimentaria. Quessi scambiatori di calore cumpletamente saldati rapprisentanu una tecnulugia assai versatile chì cambia u ghjocu per parechje imprese.
Refrigeratore à film discendente in usu per u raffreddamentu efficace di frutta è verdura
I nostri refrigeratori à film cadente cum'è refrigeratori idroelettrici sò una alternativa imbattibile per u raffreddamentu di frutti è ligumi cù un raffreddamentu più efficace è più veloce di u pruduttu cù un cunsumu energeticu più bassu. Trasfurmazione più faciule di prudutti di raccolta più grandi grazia à u flussu cuntinuu nantu à i nastri trasportatori.
Perchè u passaghju di una verdura in acqua fredda allunga a so durata di conservazione ? Quandu aduprà l'idroraffreddamentu ?
À u mumentu di a racolta da l'arburu, da u cespugliu o da a terra, l'invecchiamentu di u pruduttu principia, in particulare à temperature ambientali elevate d'estate. I requisiti per un sistema di raffreddamentu ottimale devenu esse destinati à rinfrescà u pruduttu da u calore u più prestu pussibule dopu a racolta. Se a cultura hè rinfrescata direttamente cù acqua fredda o salamoia, questu tipu di raffreddamentu hè chjamatu idro-raffrescante. Per tutti i frutti è ligumi, u raffreddamentu immediatu deve esse effettuatu direttamente dopu a racolta per ottene a più alta qualità di u pruduttu da parte di u cliente è garantisce prudutti freschi.
Raffreddamentu di frutti è ligumi ? Raffreddamentu idroelettricu cù acqua ghiacciata - Rapidu è efficace
L'idro-raffreddamentu hè estremamente rapidu è efficace ancu in relazione à grandi quantità di pruduttu da rinfriscà è grandi dimensioni di u pruduttu. U pruduttu pò esse almacenatu dopu in a cella frigorifera per a conservazione prima di esse trasportatu à u cliente finale.
Vantaghji di u Refrigeratore di Film Cadente per Frutta è Verdura
1. Raffreddamentu à l'acqua per mezu di refrigeratori d'acqua industriali per frutti è ligumi finu à una temperatura di l'acqua ghiacciata di 0 ~ 1 ° C.
2. Sistema apertu, pulizia pussibule di sti refrigeratori d'acqua in ogni mumentu ancu durante u funziunamentu, dunque un'igiene ottimale.
3. E particelle di u pruduttu in l'acqua calda di ritornu ùn portanu micca à u congelamentu. Ùn ci sò micca anguli è anguli inaccessibili chì rendenu difficiule a pulizia.
4. Sforzu di pulizia minimu per via di l'effettu autopulente di e piastre in questi refrigeratori d'acqua ghiacciata per via di a pellicola d'acqua chì cade constantemente.
5. U ghjacciu per via di irregolarità in u compressore ùn pò micca causà deformazione meccanica di sti refrigeratori d'acqua di raffreddamentu.
6. Sistema simplice d'acqua ghiacciata, senza guarnizioni, senza pezzi di ricambio, vale à dì senza costi supplementari per via di i tempi di funziunamentu.
7. I refrigeratori di frutta è verdura ponu esse facilmente installati sopra qualsiasi linea di assemblaggio di raffreddamentu industriale.
8. Tutte e parte sò in acciaio inox. Cunforme à tutte e norme d'igiene di raffreddamentu industriale per i refrigeratori di frutta è verdura in u mondu sanu.
9. Nisun risicu di congelazione cù u raffreddamentu à acqua ghiacciata di 0 ~ 1 ° C per i raffreddatori idroelettrici.
10. U disignu chjusu impedisce a contaminazione di u produttu di questu scambiatore di calore di raffreddamentu d'acqua industriale.
