کاربردهای بشقاب بالشی برای میوه و سبزیجات
در اینجا بخشی از مجموعه مقالات ما در مورد مبدلهای حرارتی صفحات بالشی آمده است. مبدلهای حرارتی صفحات بالشی به عنوان یک راه حل بسیار مورد توجه برای خنکسازی مواد غذایی در حال ظهور هستند. در مقایسه با مبدلهای حرارتی سنتی، آنها نسبتاً جدید هستند، اما طراحی منحصر به فرد "بالشی شکل" آنها انعطافپذیری و کارایی بیشتری را در سیستمهای گرمایش و سرمایش فراهم میکند. در نتیجه، مبدلهای حرارتی صفحه بالشی به طور فزایندهای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرند. این مبدلهای حرارتی کاملاً جوش داده شده، یک فناوری بسیار متنوع را نشان میدهند که در حال تغییر بازی برای بسیاری از مشاغل است.
چیلر فیلم ریزشی برای خنک کردن مؤثر میوه و سبزیجات استفاده میشود
چیلرهای فالینگ فیلم ما به عنوان خنککنندههای آبی، جایگزینی بینظیر در خنکسازی میوه و سبزیجات هستند که با خنکسازی مؤثرتر و سریعتر محصول با مصرف انرژی کمتر، امکان فرآوری آسانتر محصولات برداشتشدهی بزرگتر را به دلیل جریان مداوم روی تسمههای نقاله فراهم میکنند.
چرا عبور دادن سبزیجات از آب سرد، عمر مفید آنها را افزایش میدهد؟ چه زمانی از خنکسازی با آب استفاده کنیم؟
در زمان برداشت محصول از درخت، بوته یا خاک، روند پیری محصول، به ویژه در دماهای بالای محیط تابستان، آغاز میشود. الزامات یک سیستم خنککننده بهینه باید با هدف خنک کردن محصول از گرما در اسرع وقت پس از برداشت باشد. اگر محصول مستقیماً با آب سرد یا آب نمک خنک شود، این نوع خنکسازی، خنکسازی آبی نامیده میشود. برای همه میوهها و سبزیجات، خنکسازی فوری باید بلافاصله پس از برداشت انجام شود تا بالاترین کیفیت محصول از نظر مشتری حاصل شود و تازگی محصول تضمین گردد.
خنک کردن میوهها و سبزیجات؟ خنک کردن با آب یخ - سریع و مؤثر
خنکسازی با آب حتی در رابطه با مقادیر زیاد محصول که باید خنک شوند و ابعاد بزرگ محصول، بسیار سریع و مؤثر است. محصول را میتوان پس از خنکسازی، قبل از انتقال به مشتری نهایی، در اتاق سرد نگهداری کرد.
مزایای چیلر فالینگ فیلم برای میوه و سبزیجات
۱. خنکسازی آب توسط چیلرهای صنعتی آب برای میوهها و سبزیجات تا دمای یخ ۰ تا ۱ درجه سانتیگراد.
۲. سیستم باز، تمیز کردن این چیلرهای آبی در هر زمان حتی در حین کار امکانپذیر است، بنابراین بهداشت بهینه است.
۳. ذرات محصول در آب گرم برگشتی منجر به یخ زدگی نمیشوند. هیچ گوشه و زاویه غیرقابل دسترسی وجود ندارد که تمیز کردن را دشوار کند.
۴. به دلیل خاصیت خود تمیز شوندگی صفحات در این چیلرهای آب خنک کننده به دلیل ریزش مداوم لایه آب، نیاز به تمیز کردن بسیار کم است.
۵. یخ زدگی ناشی از بینظمی در کمپرسور نمیتواند باعث تغییر شکل مکانیکی این چیلرهای آب خنک شود.
۶. سیستم آب یخ ساده، بدون درزگیر، بدون قطعات یدکی، یعنی بدون هزینههای اضافی ناشی از زمان کارکرد.
۷. خنککنندههای میوه و سبزیجات را میتوان به راحتی بالای هر خط مونتاژ خنککننده صنعتی نصب کرد.
۸. تمام قطعات از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده است. مطابق با تمام استانداردهای بهداشت خنککننده صنعتی برای خنککنندههای میوه و سبزیجات در سراسر جهان.
۹. با خنک کردن آب یخ با دمای ۰ تا ۱ درجه سانتیگراد برای کولرهای آبی، خطر یخ زدگی وجود ندارد.
۱۰. طراحی محصور شده از آلودگی محصول این مبدل حرارتی خنک کننده آب صنعتی جلوگیری میکند.
