枕形板在水果和蔬菜加工中的应用
这是我们关于枕形板式换热器系列文章的一部分。枕形板式换热器正成为一种备受追捧的食品冷却解决方案。与传统换热器相比，枕形板式换热器相对较新，但其独特的“枕形”设计使其在加热和冷却系统中具有更高的灵活性和效率。因此，枕形板式换热器在食品行业的应用日益广泛。这些全焊接式换热器代表了一种用途广泛的技术，正在改变许多企业的运营模式。
降膜式冷水机用于有效冷却水果和蔬菜
我们的降膜式冷水机作为水冷机，是果蔬冷却领域无可比拟的替代方案，能够更高效、更快速地冷却产品，同时降低能耗。由于产品在传送带上连续流动，因此更容易处理大宗收获的农产品。
为什么用冷水冲洗蔬菜可以延长其保质期？何时使用水冷法？
从树上、灌木丛中或土壤中采摘后，产品便开始老化，尤其是在夏季高温环境下。理想的冷却系统应旨在采摘后尽快降低产品温度。如果直接用冷水或盐水冷却作物，这种冷却方式称为水冷。所有水果和蔬菜都应在采摘后立即冷却，以确保为消费者提供最高品质的产品，并保证产品的新鲜度。
水果蔬菜需要降温吗？冰水冷法——快速有效
即使对于大量待冷却产品和大型产品，水冷技术也极其快速高效。冷却后的产品可存放于冷库中，待运输至最终客户后再进行储存。
降膜式冷水机在果蔬保鲜方面的优势
1. 使用工业冷水机对水果和蔬菜进行水冷，温度降至 0~1°C 冰水温度。
2. 开放式系统，即使在运行过程中，这些水冷机也可以随时进行清洗，从而实现最佳卫生。
3. 温回水中的产品颗粒不会导致结冰。没有难以清洁的角落和角度。
4. 由于不断下落的水膜，这些冷却冰水冷却器中的板片具有自清洁作用，因此清洁工作量极小。
5. 由于压缩机不规则而导致的结冰不会引起这些冷却水冷水机的机械变形。
6. 简单的冰水系统，没有密封件，没有备件，即不会因运行时间而产生额外成本。
7. 果蔬冷却器可以轻松安装在任何工业冷却装配线上。
8. 所有部件均采用不锈钢材质。符合全球果蔬冷却器的所有工业冷却卫生标准。
9. 水冷器采用 0~1°C 的冰水冷却，无结冰风险。
10. 封闭式设计可防止工业水冷换热器受到产品污染。
