Aplicacions de plaques de coixí per al refredament de la llet
Aquí teniu una part de la nostra sèrie sobreIntercanviadors de calor de plaques de coixí, estan emergint com una solució de refrigeració d'aliments molt buscada. En comparació amb els intercanviadors de calor tradicionals, són relativament nous, però el seu disseny únic en "forma de coixí" proporciona una major flexibilitat i eficiència en els sistemes de calefacció i refrigeració. Com a resultat, els intercanviadors de calor de plaques de coixí s'estan implementant cada cop més a la indústria làctia. Aquests intercanviadors de calor totalment soldats representen una tecnologia altament versàtil que està canviant les regles del joc per a moltes empreses.
Refrigerador de pel·lícula de caiguda que produeix 0 ~ 1 ℃ aigua gelada en plantes lleteres
L'aigua gelada de 0~1ºC té una capacitat de refrigeració molt alta, la qual cosa significa que la calor es pot transportar a cabals relativament baixos en comparació amb altres refrigerants. El nostreRefrigeradors de pel·lícula de caigudaja que els hidrorefredadors són una alternativa imbatible en el refredament de plantes lleteres amb un refredament més eficaç i ràpid del producte amb un menor consum d'energia. S'aconsegueixen coeficients de transferència de calor molt elevats, mentre que es poden assolir temperatures d'aigua gelada properes a zero graus (0~1ºC) sense comprometre la integritat física de l'equip i sense la necessitat de mètodes sofisticats de regulació i control per evitar que l'aigua es congeli, com es requereix en altres sistemes.
El refredament amb aigua gelada de 0~1℃ a la indústria làctia és el mètode més higiènic, eficaç i segur per baixar la temperatura dels productes lactis en les condicions higièniques que requereix la indústria alimentària. L'aigua gelada té una capacitat de refrigeració molt alta, cosa que significa que la calor es pot transportar a cabals relativament baixos en comparació amb altres mitjans de refrigeració. Els paràmetres termodinàmics i les propietats tècniques del cicle de l'aigua són favorables, de manera que s'aconsegueixen coeficients de transferència de calor molt elevats. La producció d'aigua freda i el refredament amb aquesta aigua tenen en qualsevol cas el límit físic del punt de congelació de l'aigua. D'una banda, es vol treballar amb aigua a temperatures tan properes tècnicament com sigui possible al seu punt de congelació per tal de baixar al màxim la temperatura del producte que s'ha de refredar, però d'altra banda, els problemes amb la formació de gel augmenten a mesura que s'acosten a zero. A més, la formació de gel s'associa amb un augment del consum d'energia, ja que el gel actua com a capa aïllant i redueix els coeficients de transferència de calor. Per a la producció d'aigua gelada amb un refredador de pel·lícula caient, permet assolir temperatures tan properes com sigui possible a zero graus Celsius, però insensibles a la formació de gel.
Jaqueta amb clotets per al dipòsit de refrigeració de llet
Chemequip és un fabricant deJaqueta amb clotetsper a tancs de refrigeració de llet. Per tal d'oferir productes lactis de qualitat, és important que el recipient es refredi uniformement i a la temperatura adequada. A més, el refredament dels productes lactis ha de complir amb tot tipus de normatives legals. Això s'aplica tant a la llet que prové directament de la vaca com als productes lactis com el iogurt, les natilles, el formatge o la nata que es processen a les fàbriques de productes làctics. Chemequip té gairebé 20 anys d'experiència en el disseny i la producció orientats a processos de plats de coixí per a la indústria làctia.
Tancs de refrigeració de llet a les granges
Quan es munyeixen les vaques, la llet s'ha de refredar de 35 °C a 4 °C en 3 hores. Depenent del nombre de vegades al dia que es muny, es calcula quanta superfície de refrigeració es necessita (jaqueta amb clotets/subjecció) per refredar la llet dins del límit de temps establert. Moltes granges lleteres més petites de l'Europa Occidental es fusionen en granges més grans amb un nombre més gran de bestiar. En aquestes empreses, els tancs de llet tradicionals s'estan substituint lentament per sitges de llet més grans.
Avantatges de l'ús de jaquetes amb clotets (de fixació amb pinça) per a dipòsits de llet
1. Es pot muntar a la superfície de dipòsits o contenidors existents per proporcionar calefacció o refrigeració.
2. El procés de soldadura flexible garanteix un escalfament i un refredament molt eficients.
3. Transferència òptima de calor a causa del flux turbulent a la jaqueta amb clotets.
4. Disponible en la majoria de materials, com ara acer inoxidable SS304, 316L, titani Hastelloy 2205 i altres.
5. Hi ha disponibles mides i formes fetes a mida.
6. Baix cost de manteniment i funcionament.
7. Robust i segur.