Fruta eta barazkientzako burko-plateraren aplikazioak
Hona hemen gure serieko zati bat Pillow Plaken bero-trukagailuak, elikagaiak hozteko irtenbide oso bilatu gisa agertzen ari direnak. Bero-trukagailu tradizionalen aldean, nahiko berriak dira, baina haien "burko-formako" diseinu bereziak malgutasun eta eraginkortasun handiagoa eskaintzen du berokuntza eta hozte sistemetan. Ondorioz, pillow plaken bero-trukagailuak gero eta gehiago erabiltzen ari dira elikagaien industrian. Bero-trukagailu guztiz soldatu hauek oso teknologia moldakorra dira, negozio askorentzat jokoa aldatzen ari dena.
Fruta eta barazkiak modu eraginkorrean hozteko erabiltzen den film erortzailea
Gure Jaitsierazko Film Hozkailuak, hidro-hozkailu gisa, alternatiba paregabea dira fruta eta barazkiak hozteko, produktua eraginkorrago eta azkarrago hozten baitute energia-kontsumo txikiagoarekin. Uzta handiko produktuen prozesamendua errazagoa da, zinta garraiatzaileen gaineko fluxu jarraituari esker.
Zergatik luzatzen du barazki bat ur hotzean zehar pasatzeak bere iraupena? Noiz erabili behar da hidrohoztea?
Zuhaitzetik, zuhaixketatik edo lurzorutik biltzeko unean, produktuaren zahartzea hasten da, batez ere udako giro-tenperatura altuetan. Hozte-sistema optimo baten eskakizunak produktua berotik ahalik eta azkarren hoztea izan behar dira bildu ondoren. Laborantza zuzenean ur hotzarekin edo gatzunarekin hozten bada, hozte mota horri hidro-hoztea deitzen zaio. Fruta eta barazki guztientzat, berehala hoztea bildu ondoren egin behar da, bezeroaren aldetik produktuaren kalitate gorena lortzeko eta produktu freskoa bermatzeko.
Frutak eta barazkiak hozten? Ur izoztuarekin hoztea - Azkarra eta eraginkorra
Hidro-hoztea oso azkarra eta eraginkorra da, hoztu beharreko produktu kantitate handiekin eta produktuen neurri handiekin ere. Produktua gero ganbera hotzean gorde daiteke, azken bezeroarengana garraiatu aurretik.
Fruta eta barazkientzako erortzen ari den film hozkailuaren abantailak
1. Fruta eta barazkiak 0~1°C-ko izotz-uraren tenperaturara arte hozteko industria-hozkailu bidez.
2. Sistema irekia, ur-hozgailu hauek edozein unetan garbitzeko aukera ematen du, baita martxan dauden bitartean ere, eta horrela higiene optimoa lortzen da.
3. Itzulerako ur epeletan dauden produktu partikulek ez dute izozterik eragiten. Ez dago garbiketa zailtzen duten izkina eta angelu irisgaitzik.
4. Garbiketa-ahalegin minimoa, etengabe erortzen den ur-filmaren ondorioz hozteko izotz-ur hozgailu hauetan dauden plaken autogarbiketa-efektuari esker.
5. Konpresorearen irregulartasunek eragindako izotzak ezin du hozte-uraren hozkailu hauen deformazio mekanikoa eragin.
6. Izotz-ur sistema sinplea, zigilurik gabe, ordezko piezarik gabe, hau da, funtzionamendu-denborengatik kostu gehigarririk gabe.
7. Fruta eta barazki hozkailuak erraz instala daitezke edozein industria-hozte muntaketa-katearen gainean.
8. Pieza guztiak altzairu herdoilgaitzez eginak. Mundu osoko fruta eta barazki hozkailuetarako industria-hozteko higiene estandar guztiak betetzen ditu.
9. Ez dago izozteko arriskurik 0~1 °C-ko izotz-urarekin hozteko hidro-hozkailuak.
10. Diseinu itxiak industria-uraren hozte-bero-trukagailu honen produktuen kutsadura eragozten du.
