દૂધ ઠંડુ કરવા માટે ઓશીકું પ્લેટ એપ્લિકેશનો
અહીં અમારી શ્રેણીનો એક ભાગ છેઓશીકું પ્લેટ્સ હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ, ખૂબ જ માંગવામાં આવતા ફૂડ કૂલિંગ સોલ્યુશન તરીકે ઉભરી રહ્યા છે. પરંપરાગત હીટ એક્સ્ચેન્જર્સની તુલનામાં, તે પ્રમાણમાં નવા છે, પરંતુ તેમની અનોખી "ઓશીકા આકારની" ડિઝાઇન ગરમી અને ઠંડક પ્રણાલીઓમાં વધુ સુગમતા અને કાર્યક્ષમતા પ્રદાન કરે છે. પરિણામે, ડેરી ઉદ્યોગમાં ઓશીકા પ્લેટ હીટ એક્સ્ચેન્જર્સનો ઉપયોગ વધુને વધુ થઈ રહ્યો છે. આ સંપૂર્ણપણે વેલ્ડેડ હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ એક અત્યંત બહુમુખી ટેકનોલોજીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જે ઘણા વ્યવસાયો માટે રમત બદલી રહી છે.
ફોલિંગ ફિલ્મ ચિલર ડેરી પ્લાન્ટમાં 0~1℃ બરફનું પાણી ઉત્પન્ન કરે છે
0~1ºC તાપમાનવાળા બરફના પાણીમાં ખૂબ જ ઊંચી ઠંડક ક્ષમતા હોય છે, જેનો અર્થ એ થાય કે અન્ય શીતકની તુલનામાં ગરમીનું પરિવહન પ્રમાણમાં ઓછા પ્રવાહ દરે થઈ શકે છે. અમારાફોલિંગ ફિલ્મ ચિલર્સકારણ કે હાઇડ્રો કુલર ડેરી પ્લાન્ટ્સને ઠંડક આપવા માટે એક અજેય વિકલ્પ છે, જેમાં ઓછી ઉર્જા વપરાશ સાથે ઉત્પાદનને વધુ અસરકારક અને ઝડપી ઠંડક મળે છે. ખૂબ જ ઊંચા ગરમી સ્થાનાંતરણ ગુણાંક પ્રાપ્ત થાય છે, જ્યારે શૂન્ય ડિગ્રી (0~1ºC) ની નજીક બરફના પાણીનું તાપમાન સાધનોની ભૌતિક અખંડિતતા સાથે સમાધાન કર્યા વિના અને પાણીને થીજતું અટકાવવા માટે અત્યાધુનિક નિયમન અને નિયંત્રણ પદ્ધતિઓની જરૂર વિના પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, જેમ કે અન્ય સિસ્ટમોમાં જરૂરી છે.
ડેરી ઉદ્યોગમાં 0~1℃ બરફના પાણીનું ઠંડુ કરવું એ ખાદ્ય ઉદ્યોગ દ્વારા જરૂરી સ્વચ્છતા પરિસ્થિતિઓ હેઠળ દૂધના ઉત્પાદનોનું તાપમાન ઘટાડવાની સૌથી સ્વચ્છ, અસરકારક અને સલામત પદ્ધતિ છે. બરફના પાણીમાં ખૂબ જ ઊંચી ઠંડક ક્ષમતા હોય છે, જેનો અર્થ એ છે કે અન્ય ઠંડક માધ્યમોની તુલનામાં ગરમીનું પરિવહન પ્રમાણમાં ઓછા પ્રવાહ દરે કરી શકાય છે. જળ ચક્રના થર્મોડાયનેમિક પરિમાણો અને તકનીકી ગુણધર્મો અનુકૂળ છે, જેથી ખૂબ જ ઊંચા ગરમી ટ્રાન્સફર ગુણાંક પ્રાપ્ત થાય છે. ઠંડા પાણીનું ઉત્પાદન અને આ પાણી સાથે ઠંડક કોઈપણ સંજોગોમાં પાણીના ઠંડું બિંદુની ભૌતિક મર્યાદા ધરાવે છે. એક તરફ, કોઈ પણ વ્યક્તિ તેના ઠંડું બિંદુની શક્ય તેટલી તકનીકી રીતે શક્ય તેટલા નજીકના તાપમાને પાણી સાથે કામ કરવા માંગે છે જેથી ઠંડુ કરવા માટે ઉત્પાદનનું તાપમાન શક્ય તેટલું ઓછું કરી શકાય, પરંતુ બીજી તરફ, બરફની રચનાની સમસ્યાઓ શૂન્યની નજીક પહોંચે છે. વધુમાં, બરફનું નિર્માણ વધતા ઉર્જા વપરાશ સાથે સંકળાયેલું છે, કારણ કે બરફ ઇન્સ્યુલેટીંગ સ્તર તરીકે કાર્ય કરે છે અને ગરમી ટ્રાન્સફર ગુણાંક ઘટાડે છે. ઘટી રહેલા ફિલ્મ ચિલર સાથે બરફના પાણીના ઉત્પાદન માટે, તે શક્ય તેટલું શૂન્ય ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન સુધી પહોંચવા દે છે, પરંતુ બરફની રચના પ્રત્યે સંવેદનશીલ નથી.
દૂધ ઠંડક ટાંકી માટે ડિમ્પલ્ડ જેકેટ
કેમેક્વીપ એક ઉત્પાદક છેડિમ્પલ્ડ જેકેટદૂધ ઠંડક આપતી ટાંકીઓ માટે. ગુણવત્તાયુક્ત દૂધ ઉત્પાદનો પહોંચાડવા માટે, વાસણને સમાનરૂપે અને યોગ્ય તાપમાને ઠંડુ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. વધુમાં, ડેરી ઉત્પાદનોને ઠંડુ કરવા માટે તમામ પ્રકારના કાનૂની નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. આ ગાયમાંથી સીધા આવતા દૂધ તેમજ ડેરી ફેક્ટરીઓમાં પ્રક્રિયા કરાયેલા દહીં, કસ્ટર્ડ, ચીઝ અથવા ક્રીમ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોને લાગુ પડે છે. કેમેક્વીપ પાસે ડેરી ઉદ્યોગ માટે પિલો પ્લેટ્સની પ્રક્રિયા-લક્ષી ડિઝાઇન અને ઉત્પાદનમાં લગભગ 20 વર્ષનો અનુભવ છે.
ખેતરોમાં દૂધ ઠંડક માટે ટાંકીઓ
જ્યારે ગાયોને દોહવામાં આવે છે, ત્યારે દૂધને 3 કલાકની અંદર 35° સે થી 4° સે તાપમાને ઠંડુ કરવું પડે છે. તમે દિવસમાં કેટલી વાર દોહન કરો છો તેના આધારે, તમે ગણતરી કરો છો કે સ્થાપિત સમય મર્યાદામાં દૂધ ઠંડુ કરવા માટે કેટલી ઠંડક સપાટી (ડિમ્પલ્ડ જેકેટ/ક્લેમ્પ-ઓન) ની જરૂર છે. પશ્ચિમ યુરોપમાં ઘણા નાના ડેરી ફાર્મ મોટા ફાર્મમાં ભળી જાય છે જેમાં પશુઓનો મોટો જથ્થો હોય છે. આ કંપનીઓમાં, પરંપરાગત દૂધની ટાંકીઓ ધીમે ધીમે મોટા દૂધના સિલો દ્વારા બદલવામાં આવી રહી છે.
દૂધની ટાંકીઓ માટે ડિમ્પલ્ડ જેકેટ્સ (ક્લેમ્પ-ઓન) નો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા
1. ગરમી અથવા ઠંડક પૂરી પાડવા માટે હાલની ટાંકીઓ અથવા કન્ટેનરની સપાટી પર માઉન્ટ કરી શકાય છે.
2. લવચીક વેલ્ડીંગ પ્રક્રિયા ખૂબ જ કાર્યક્ષમ ગરમી અને ઠંડક સુનિશ્ચિત કરે છે.
3. ડિમ્પલ્ડ જેકેટમાં તોફાની પ્રવાહને કારણે શ્રેષ્ઠ ગરમીનું સ્થાનાંતરણ.
4. મોટાભાગની સામગ્રીમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમ કે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ SS304, 316L, 2205 હેસ્ટેલોય ટાઇટેનિયમ અને અન્ય.
5. કસ્ટમ-મેઇડ કદ અને આકાર ઉપલબ્ધ છે.
6. ઓછી જાળવણી અને સંચાલન ખર્ચ.
7. મજબૂત અને સલામતી.