फळे आणि भाज्यांसाठी उशाच्या प्लेटचे अनुप्रयोग
पिलो प्लेट्स हीट एक्सचेंजर्स बद्दलच्या आमच्या मालिकेचा एक भाग येथे आहे, जे एक अत्यंत मागणी असलेले अन्न थंड करण्याचे उपाय म्हणून उदयास येत आहेत. पारंपारिक हीट एक्सचेंजर्सच्या तुलनेत, ते तुलनेने नवीन आहेत, परंतु त्यांची अद्वितीय "पिलो-आकाराची" रचना हीटिंग आणि कूलिंग सिस्टममध्ये अधिक लवचिकता आणि कार्यक्षमता प्रदान करते. परिणामी, अन्न उद्योगात पिलो प्लेट हीट एक्सचेंजर्सची अंमलबजावणी वाढत आहे. हे पूर्णपणे वेल्डेड हीट एक्सचेंजर्स एक अत्यंत बहुमुखी तंत्रज्ञानाचे प्रतिनिधित्व करतात जे अनेक व्यवसायांसाठी खेळ बदलत आहे.
फळे आणि भाज्या प्रभावीपणे थंड करण्यासाठी फॉलिंग फिल्म चिलर वापरात आहे
आमचे फॉलिंग फिल्म चिलर्स हे हायड्रो कूलर म्हणून फळे आणि भाज्या थंड करण्यासाठी एक अजिंक्य पर्याय आहेत, ज्यामुळे कमी ऊर्जेचा वापर करून उत्पादन अधिक प्रभावी आणि जलद थंड होते. कन्व्हेयर बेल्टवरून सतत प्रवाह असल्याने मोठ्या कापणीच्या उत्पादनाची प्रक्रिया करणे सोपे होते.
थंड पाण्यातून भाजीपाला चालविल्याने त्याचे आयुष्य का वाढते? हायड्रोकूलिंग कधी वापरावे?
झाड, झुडुपे किंवा मातीपासून कापणीच्या वेळी, उत्पादनाचे वय वाढण्यास सुरुवात होते, विशेषतः उन्हाळ्याच्या उच्च तापमानात. कापणीनंतर शक्य तितक्या लवकर उष्णतेपासून उत्पादन थंड करण्यासाठी इष्टतम शीतकरण प्रणालीची आवश्यकता असावी. जर पीक थेट थंड पाणी किंवा खाऱ्या पाण्याने थंड केले तर या प्रकारच्या थंडीकरणाला हायड्रो-कूलिंग म्हणतात. सर्व फळे आणि भाज्यांसाठी, कापणीनंतर लगेचच तात्काळ थंडीकरण केले पाहिजे जेणेकरून ग्राहकांच्या बाजूने उच्चतम उत्पादन गुणवत्ता प्राप्त होईल आणि ताजे उत्पादन मिळेल याची हमी मिळेल.
फळे आणि भाज्या थंड करणे? बर्फाच्या पाण्याने हायड्रो कूलिंग - जलद आणि प्रभावी
मोठ्या प्रमाणात थंड करायचे उत्पादन आणि मोठ्या आकारमानाच्या बाबतीतही हायड्रो-कूलिंग अत्यंत जलद आणि प्रभावी आहे. अंतिम ग्राहकापर्यंत पोहोचवण्यापूर्वी उत्पादन नंतर साठवणुकीसाठी कोल्ड रूममध्ये साठवले जाऊ शकते.
फळे आणि भाज्यांसाठी फॉलिंग फिल्म चिलरचे फायदे
१. फळे आणि भाज्यांसाठी औद्योगिक वॉटर चिलरद्वारे ०~१°C बर्फाच्या पाण्याच्या तापमानापर्यंत पाणी थंड करणे.
२. ओपन सिस्टम, ऑपरेशन दरम्यान देखील कधीही या वॉटर चिलरची साफसफाई शक्य आहे, त्यामुळे इष्टतम स्वच्छता.
३. उबदार परतीच्या पाण्यात उत्पादनाचे कण गोठत नाहीत. साफसफाई करणे कठीण करणारे कोणतेही दुर्गम कोपरे आणि कोन नाहीत.
४. या थंड बर्फाच्या पाण्याच्या चिलरमधील प्लेट्स सतत पडणाऱ्या पाण्याच्या फिल्ममुळे स्वतःहून साफसफाई करतात, त्यामुळे साफसफाईचा कमीत कमी प्रयत्न.
५. कंप्रेसरमधील अनियमिततेमुळे होणारे आयसिंग या कूलिंग वॉटर चिलरचे यांत्रिक विकृतीकरण होऊ शकत नाही.
६. साधी बर्फाची पाण्याची व्यवस्था, सील नाहीत, सुटे भाग नाहीत, म्हणजेच चालू वेळेमुळे कोणताही अतिरिक्त खर्च नाही.
७. फळे आणि भाज्यांचे कूलर कोणत्याही औद्योगिक कूलिंग असेंब्ली लाईनवर सहजपणे बसवता येतात.
८. सर्व भाग स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले. जगभरातील फळे आणि भाज्यांच्या कूलरसाठी सर्व औद्योगिक शीतकरण स्वच्छता मानकांचे पालन करते.
९. हायड्रो कूलरसाठी बर्फाचे पाणी ०~१°C तापमानात थंड केल्यास गोठण्याचा धोका नाही.
१०. बंदिस्त डिझाइनमुळे या औद्योगिक वॉटर कूलिंग हीट एक्सचेंजरचे उत्पादन दूषित होण्यास प्रतिबंध होतो.