Mga Aplikasyon ng Pillow Plate para sa Pagpapalamig ng Gatas
Narito ang isang bahagi ng aming serye tungkol saMga Plato ng Pillow na Heat Exchanger, ay umuusbong bilang isang lubos na hinahangad na solusyon sa pagpapalamig ng pagkain. Kung ikukumpara sa mga tradisyunal na heat exchanger, medyo bago pa lamang ang mga ito, ngunit ang kanilang natatanging disenyo na "hugis-unan" ay nagbibigay ng higit na kakayahang umangkop at kahusayan sa mga sistema ng pag-init at pagpapalamig. Bilang resulta, ang mga pillow plate heat exchanger ay lalong ipinapatupad sa industriya ng pagawaan ng gatas. Ang mga ganap na hinang na heat exchanger na ito ay kumakatawan sa isang lubos na maraming nalalaman na teknolohiya na nagbabago sa laro para sa maraming negosyo.
Ang Falling Film Chiller ay Gumagawa ng 0~1℃ na Tubig na Yelo sa mga Planta ng Gatas
Ang tubig na yelo na 0~1ºC ay may napakataas na kapasidad sa paglamig, na nangangahulugang ang init ay maaaring dalhin sa medyo mababang bilis ng daloy kumpara sa iba pang mga coolant.Mga Bumabagsak na Film Chillerdahil ang mga hydro cooler ay isang walang kapantay na alternatibo sa pagpapalamig ng mga planta ng gatas na may mas epektibo at mas mabilis na paglamig ng produkto na may mas mababang konsumo ng enerhiya. Nakakamit ang napakataas na koepisyent ng paglipat ng init, habang ang temperatura ng tubig na may yelo na malapit sa sero digri (0~1ºC) ay maaaring maabot nang hindi nakompromiso ang pisikal na integridad ng kagamitan at nang hindi nangangailangan ng sopistikadong mga pamamaraan ng regulasyon at kontrol upang maiwasan ang pagyeyelo ng tubig, tulad ng kinakailangan sa ibang mga sistema.
Ang pagpapalamig gamit ang tubig na yelo sa 0~1℃ sa industriya ng pagawaan ng gatas ay ang pinaka-kalinisan, epektibo, at pinakaligtas na paraan ng pagpapababa ng temperatura ng mga produktong gatas sa ilalim ng mga kondisyong kalinisan na kinakailangan ng industriya ng pagkain. Ang tubig na yelo ay may napakataas na kapasidad sa pagpapalamig, na nangangahulugang ang init ay maaaring maipadala sa medyo mababang rate ng daloy kumpara sa iba pang media ng pagpapalamig. Ang mga thermodynamic parameter at ang mga teknikal na katangian ng siklo ng tubig ay kanais-nais, kaya nakakamit ang napakataas na mga koepisyent ng paglipat ng init. Ang produksyon ng malamig na tubig at ang pagpapalamig gamit ang tubig na ito ay mayroon pa ring pisikal na limitasyon ng freezing point ng tubig. Sa isang banda, nais ng isa na gumamit ng tubig sa mga temperaturang malapit hangga't maaari sa freezing point nito upang mapababa ang temperatura ng produktong palamigin hangga't maaari, ngunit sa kabilang banda, ang mga problema sa pagbuo ng yelo ay tumataas habang papalapit ito sa zero. Bilang karagdagan, ang pagbuo ng yelo ay nauugnay sa pagtaas ng pagkonsumo ng enerhiya, dahil ang yelo ay gumaganap bilang isang insulating layer at binabawasan ang mga koepisyent ng paglipat ng init. Para sa produksyon ng tubig na yelo na may falling film chiller, pinapayagan nitong maabot ang mga temperaturang malapit hangga't maaari sa zero degrees Celsius, ngunit hindi sensitibo sa pagbuo ng yelo.
Dimpled Jacket para sa Tangke ng Pagpapalamig ng Gatas
Ang Chemequip ay isang tagagawa ngJacket na may dimplespara sa mga tangke ng pagpapalamig ng gatas. Upang makapaghatid ng de-kalidad na mga produktong gatas, mahalaga na ang lalagyan ay palamigin nang pantay at sa tamang temperatura. Bukod pa rito, ang pagpapalamig ng mga produktong gatas ay dapat sumunod sa lahat ng uri ng legal na regulasyon. Nalalapat ito sa gatas na direktang nagmumula sa baka pati na rin sa mga produktong gatas tulad ng yogurt, custard, keso o cream na pinoproseso sa mga pabrika ng gatas. Ang Chemequip ay may halos 20 taong karanasan sa disenyo at produksyon ng mga Pillow Plate na nakatuon sa proseso para sa industriya ng pagawaan ng gatas.
Mga Tangke ng Pagpapalamig ng Gatas sa mga Sakahan
Kapag ginagatasan ang mga baka, ang gatas ay kailangang palamigin mula 35° C hanggang 4°C sa loob ng 3 oras. Depende sa bilang ng beses na iyong ginagatasan bawat araw, kinakalkula mo kung gaano karaming cooling surface ang kailangan (Dimpled Jacket/Clamp-On) upang palamigin ang gatas sa loob ng itinakdang limitasyon ng oras. Maraming mas maliliit na sakahan ng gatas sa Kanlurang Europa ang nagsasama-sama sa mas malalaking sakahan na may mas malaking stock ng mga baka. Sa mga kumpanyang ito, ang mga tradisyunal na tangke ng gatas ay unti-unting napapalitan ng mas malalaking milk silo.
Mga Bentahe ng Paggamit ng Dimpled Jackets (Clamp-On) para sa mga Tangke ng Gatas
1. Maaaring ikabit sa ibabaw ng mga kasalukuyang tangke o lalagyan upang magbigay ng init o lamig.
2. Tinitiyak ng nababaluktot na proseso ng hinang ang napakahusay na pag-init at paglamig.
3. Pinakamainam na paglipat ng init dahil sa magulong daloy sa may dimpled na dyaket.
4. Makukuha sa halos lahat ng materyales, tulad ng hindi kinakalawang na asero SS304, 316L, 2205 Hastelloy titanium at iba pa.
5. May mga pasadyang laki at hugis na magagamit.
6. Mababang gastos sa pagpapanatili at pagpapatakbo.
7. Matibay at Ligtas.