Sutni sovutish uchun yostiq plastinkasi qo'llanilishi
Mana bizning serialimizning bir qismiYostiqsimon plitalar issiqlik almashtirgichlari, oziq-ovqat mahsulotlarini sovutish uchun juda talabga ega yechim sifatida paydo bo'lmoqda. An'anaviy issiqlik almashtirgichlar bilan solishtirganda, ular nisbatan yangi, ammo ularning noyob "yostiqsimon" dizayni isitish va sovutish tizimlarida ko'proq moslashuvchanlik va samaradorlikni ta'minlaydi. Natijada, yostiqsimon plastinka issiqlik almashtirgichi sut sanoatida tobora ko'proq qo'llanila boshlandi. Ushbu to'liq payvandlangan issiqlik almashtirgichlar ko'plab bizneslar uchun o'yinni o'zgartirayotgan juda ko'p qirrali texnologiyani ifodalaydi.
Sut zavodlarida 0 ~ 1 ℃ muzli suv ishlab chiqaradigan plyonkali sovutgich
0 ~ 1ºC muzli suv juda yuqori sovutish qobiliyatiga ega, bu esa issiqlikni boshqa sovutish moddalariga nisbatan nisbatan past oqim tezligida tashilishi mumkinligini anglatadi. BizningYiqilib tushayotgan plyonkali sovutgichlarchunki gidrosovutgichlar sut zavodlarini sovutishda eng yaxshi alternativ hisoblanadi, bunda mahsulotni energiya sarfi kamroq bo'lgan holda samaraliroq va tezroq sovutish mumkin. Juda yuqori issiqlik uzatish koeffitsientlariga erishiladi, shu bilan birga muzli suvning nol darajaga (0~1ºC) yaqin haroratiga uskunaning jismoniy yaxlitligiga putur yetkazmasdan va boshqa tizimlarda talab qilinadiganidek, suvning muzlashining oldini olish uchun murakkab tartibga solish va nazorat qilish usullariga ehtiyoj sezmasdan erishish mumkin.
Sut sanoatida 0~1℃ muzli suv bilan sovutish oziq-ovqat sanoati talab qiladigan gigienik sharoitlarda sut mahsulotlarining haroratini pasaytirishning eng gigienik, samarali va xavfsiz usuli hisoblanadi. Muzli suv juda yuqori sovutish qobiliyatiga ega, ya'ni issiqlik boshqa sovutish vositalariga nisbatan nisbatan past oqim tezligida tashilishi mumkin. Suv aylanishining termodinamik parametrlari va texnik xususiyatlari qulay, shuning uchun juda yuqori issiqlik uzatish koeffitsientlariga erishiladi. Sovuq suv ishlab chiqarish va bu suv bilan sovutish har qanday holatda ham suvning muzlash nuqtasining fizik chegarasiga ega. Bir tomondan, sovutiladigan mahsulotning haroratini iloji boricha pasaytirish uchun suv bilan texnik jihatdan muzlash nuqtasiga iloji boricha yaqin haroratda ishlash kerak, ammo boshqa tomondan, muz hosil bo'lishi bilan bog'liq muammolar nolga yaqinlashganda ortadi. Bundan tashqari, muz hosil bo'lishi energiya sarfining ortishi bilan bog'liq, chunki muz izolyatsion qatlam vazifasini bajaradi va issiqlik uzatish koeffitsientlarini kamaytiradi. Tushib ketadigan plyonkali sovutgichli muzli suv ishlab chiqarish uchun u iloji boricha nol daraja Selsiyga yaqin haroratga erishishga imkon beradi, ammo muz hosil bo'lishiga sezgir emas.
Sut sovutish idishi uchun chuqurchali ko'ylagi
Chemequip ishlab chiqaruvchisi hisoblanadiChuqurchali kurtkasut sovutish baklari uchun. Sifatli sut mahsulotlarini yetkazib berish uchun idishni bir tekis va kerakli haroratda sovutish muhimdir. Bundan tashqari, sut mahsulotlarini sovutish barcha turdagi qonuniy qoidalarga muvofiq bo'lishi kerak. Bu sigirdan to'g'ridan-to'g'ri keladigan sutga, shuningdek, sut fabrikalarida qayta ishlanadigan yogurt, krem, pishloq yoki qaymoq kabi sut mahsulotlariga ham tegishli. Chemequip sut sanoati uchun yostiq plitalarini ishlab chiqarish va ishlab chiqarishda deyarli 20 yillik tajribaga ega.
Fermalarda sut sovutish baklari
Sigirlar sog'ilganda, sut 3 soat ichida 35°C dan 4°C gacha sovutilishi kerak. Kuniga necha marta sog'ishingizga qarab, belgilangan vaqt ichida sutni sovutish uchun qancha sovutish yuzasi (dimpled jacket/clamp-on) kerakligini hisoblaysiz. G'arbiy Yevropadagi ko'plab kichik sut fermalari ko'proq qoramol podasiga ega bo'lgan katta fermalarga birlashadi. Ushbu kompaniyalarda an'anaviy sut baklari asta-sekin katta sut siloslari bilan almashtirilmoqda.
Sut baklari uchun chuqurchali kurtkalardan (qisqichli) foydalanishning afzalliklari
1. Isitish yoki sovutishni ta'minlash uchun mavjud tanklar yoki konteyner yuzasiga o'rnatilishi mumkin.
2. Moslashuvchan payvandlash jarayoni juda samarali isitish va sovutishni ta'minlaydi.
3. Chuqurchaga o'xshash ko'ylagi ichida turbulent oqim tufayli optimal issiqlik uzatish.
4. Ko'pgina materiallarda, masalan, SS304, 316L, 2205 Hastelloy titan va boshqalarda mavjud.
5. Maxsus tayyorlangan o'lcham va shakl mavjud.
6. Kam texnik xizmat ko'rsatish va foydalanish xarajatlari.
7. Mustahkam va xavfsizlik.