Pudepladeapplikationer til mælkekøling
Her er en del af vores serie omPudeplader Varmevekslere, er ved at blive en meget efterspurgt løsning til kølening af fødevarer. Sammenlignet med traditionelle varmevekslere er de relativt nye, men deres unikke "pudeformede" design giver større fleksibilitet og effektivitet i varme- og kølesystemer. Som et resultat bliver pudepladevarmevekslere i stigende grad implementeret i mejeriindustrien. Disse fuldt svejsede varmevekslere repræsenterer en meget alsidig teknologi, der ændrer spillereglerne for mange virksomheder.
Falling Film Chiller producerer 0 ~ 1 ℃ isvand i mejerianlæg
Isvand med en temperatur på 0~1ºC har en meget høj kølekapacitet, hvilket betyder, at varme kan transporteres med relativt lave strømningshastigheder sammenlignet med andre kølemidler.Faldende filmkølereda hydrokølere er et uovertruffent alternativ til køling af mejerianlæg med en mere effektiv og hurtigere køling af produktet med lavere energiforbrug. Der opnås meget høje varmeoverførselskoefficienter, mens isvandstemperaturer tæt på nul grader (0~1ºC) kan nås uden at gå på kompromis med udstyrets fysiske integritet og uden behov for sofistikerede regulerings- og kontrolmetoder for at forhindre vandet i at fryse, som det kræves i andre systemer.
0~1℃ isvandskøling i mejeriindustrien er den mest hygiejniske, effektive og sikreste metode til at sænke temperaturen på mejeriprodukter under de hygiejniske forhold, som fødevareindustrien kræver. Isvand har en meget høj kølekapacitet, hvilket betyder, at varme kan transporteres ved relativt lave strømningshastigheder sammenlignet med andre kølemedier. De termodynamiske parametre og de tekniske egenskaber ved vandcyklussen er gunstige, så der opnås meget høje varmeoverføringskoefficienter. Produktionen af koldt vand og kølingen med dette vand har under alle omstændigheder den fysiske grænse for vandets frysepunkt. På den ene side ønsker man at arbejde med vand ved temperaturer, der er så tæt som teknisk muligt på dets frysepunkt for at sænke temperaturen på det produkt, der skal køles, så meget som muligt, men på den anden side øges problemerne med isdannelse, når de nærmer sig nul. Derudover er isdannelse forbundet med øget energiforbrug, da isen fungerer som et isolerende lag og reducerer varmeoverføringskoefficienterne. Ved produktion af isvand med en faldfilmkøler er det muligt at nå temperaturer så tæt som muligt på nul grader Celsius, men ufølsomme over for isdannelse.
Dimpled Jacket til mælkekøletank
Chemequip er producent afJakke med hullertil køletanke til mælk. For at kunne levere kvalitetsmælkeprodukter er det vigtigt, at beholderen afkøles jævnt og til den rette temperatur. Derudover skal kølingen af mejeriprodukter overholde alle former for lovbestemmelser. Dette gælder både mælk, der kommer direkte fra koen, og mejeriprodukter som yoghurt, vaniljecreme, ost eller fløde, der forarbejdes på mejerifabrikkerne. Chemequip har næsten 20 års erfaring med procesorienteret design og produktion af Pillow Plates til mejeriindustrien.
Mælkekøletanke på gårdene
Når køer malkes, skal mælken køles ned fra 35° C til 4° C inden for 3 timer. Afhængigt af antallet af gange om dagen, du malker, beregner du, hvor meget køleflade der er nødvendig (Dimpled Jacket/Clamp-On) for at køle mælken inden for den fastsatte tidsfrist. Mange mindre mælkebedrifter i Vesteuropa fusionerer til større gårde med en større bestand af kvæg. På disse virksomheder bliver traditionelle mælketanke langsomt erstattet af større mælkesiloer.
Fordele ved at bruge klemmekapper til mælketanke
1. Kan monteres på overfladen af eksisterende tanke eller beholdere for at give opvarmning eller afkøling.
2. Fleksibel svejseproces sikrer meget effektiv opvarmning og afkøling.
3. Optimal varmeoverførsel på grund af turbulent strømning i den fordybede kappe.
4. Fås i de fleste materialer, som rustfrit stål SS304, 316L, 2205 Hastelloy titanium og andre.
5. Specialfremstillet størrelse og form er tilgængelig.
6. Lave vedligeholdelses- og driftsomkostninger.
7. Robust og sikker.