Сүтті салқындатуға арналған жастық табақшаларын қолдану
Міне, біздің сериямыздың бір бөлігіЖастық пластиналары Жылу алмастырғыштар, тағамды салқындатудың жоғары сұранысқа ие шешімі ретінде пайда болуда. Дәстүрлі жылу алмастырғыштармен салыстырғанда, олар салыстырмалы түрде жаңа, бірақ олардың бірегей «жастық пішінді» дизайны жылыту және салқындату жүйелерінде үлкен икемділік пен тиімділікті қамтамасыз етеді. Нәтижесінде, жастық тәрізді жылу алмастырғыш сүт өнеркәсібінде барған сайын кеңінен қолданылуда. Бұл толық дәнекерленген жылу алмастырғыштар көптеген бизнес үшін ойынды өзгертетін өте жан-жақты технологияны білдіреді.
Құлап түсетін пленкалы салқындатқыш сүт зауыттарында 0~1℃ мұзды су шығарады
0~1ºC мұзды судың салқындату қабілеті өте жоғары, бұл жылуды басқа салқындатқыштармен салыстырғанда салыстырмалы түрде төмен ағын жылдамдығымен тасымалдауға болатынын білдіреді. БіздіңҚұлап бара жатқан пленкалы салқындатқыштарөйткені гидросалқындатқыштар сүт зауыттарын салқындатуда ең жақсы балама болып табылады, өнімді энергияны аз тұтынумен тиімдірек және жылдамырақ салқындатуға мүмкіндік береді. Өте жоғары жылу беру коэффициенттеріне қол жеткізіледі, ал мұзды судың температурасы нөл градусқа (0~1ºC) жақын болады, бұл жабдықтың физикалық тұтастығын бұзбай және басқа жүйелерде қажет болатындай судың қатып қалуын болдырмау үшін күрделі реттеу және бақылау әдістерін қажет етпей жүзеге асырылады.
Сүт өнеркәсібінде 0~1℃ мұзды сумен салқындату - тамақ өнеркәсібі талап ететін гигиеналық жағдайларда сүт өнімдерінің температурасын төмендетудің ең гигиеналық, тиімді және қауіпсіз әдісі. Мұзды судың салқындату қабілеті өте жоғары, бұл жылуды басқа салқындату құралдарымен салыстырғанда салыстырмалы түрде төмен ағын жылдамдығымен тасымалдауға болатынын білдіреді. Су айналымының термодинамикалық параметрлері мен техникалық қасиеттері қолайлы, сондықтан өте жоғары жылу беру коэффициенттеріне қол жеткізіледі. Суық суды өндіру және осы сумен салқындату кез келген жағдайда судың қату температурасының физикалық шегіне ие. Бір жағынан, салқындатылатын өнімнің температурасын мүмкіндігінше төмендету үшін судың қату температурасына техникалық тұрғыдан мүмкіндігінше жақын температурада жұмыс істегіңіз келеді, бірақ екінші жағынан, мұздың пайда болу проблемалары нөлге жақындаған сайын артады. Сонымен қатар, мұздың пайда болуы энергия тұтынудың артуымен байланысты, себебі мұз оқшаулағыш қабат ретінде әрекет етеді және жылу беру коэффициенттерін төмендетеді. Құлайтын пленкалы салқындатқышы бар мұзды суды өндіру үшін ол нөл градус Цельсийге мүмкіндігінше жақын температураға жетуге мүмкіндік береді, бірақ мұздың пайда болуына сезімтал емес.
Сүт салқындатқыш ыдысқа арналған ойық күртеше
Chemequip өндірушісі болып табыладыШұңқырлы күртешесүтті салқындатуға арналған цистерналар үшін. Сапалы сүт өнімдерін жеткізу үшін ыдыстың біркелкі және дұрыс температурада салқындауы маңызды. Сонымен қатар, сүт өнімдерін салқындату барлық заңды ережелерге сәйкес келуі керек. Бұл сиырдан тікелей келетін сүтке, сондай-ақ сүт зауыттарында өңделетін йогурт, крем, ірімшік немесе кілегей сияқты сүт өнімдеріне де қатысты. Chemequip сүт өнеркәсібіне арналған жастық табақшаларын жобалау және өндіруде шамамен 20 жылдық тәжірибеге ие.
Фермалардағы сүт салқындату цистерналары
Сиыр сауылған кезде сүтті 3 сағат ішінде 35°C-тан 4°C-қа дейін салқындату керек. Күніне қанша рет сауатыныңызға байланысты, сүтті белгіленген уақыт ішінде салқындату үшін қанша салқындатқыш бет (Dimpled Jacket/Clamp-On) қажет екенін есептейсіз. Батыс Еуропадағы көптеген шағын сүт фермалары ірі қара мал саны көп ірі фермаларға бірігеді. Бұл компанияларда дәстүрлі сүт цистерналары біртіндеп үлкен сүт қоймаларымен ауыстырылуда.
Сүт цистерналары үшін ойық пішінді күртешені (қысқышпен) пайдаланудың артықшылықтары
1. Жылыту немесе салқындатуды қамтамасыз ету үшін бар цистерналардың немесе контейнерлердің бетіне орнатуға болады.
2. Икемді дәнекерлеу процесі өте тиімді қыздыру мен салқындатуды қамтамасыз етеді.
3. Шұңқырлы қабықтағы турбулентті ағынға байланысты оңтайлы жылу алмасу.
4. SS304, 316L, 2205 Hastelloy титан және басқа да тот баспайтын болат сияқты көптеген материалдарда қолжетімді.
5. Тапсырыс бойынша жасалған өлшем мен пішін қолжетімді.
6. Техникалық қызмет көрсету және пайдалану шығындарының төмендігі.
7. Берік және қауіпсіздік.