Kuddplattapplikationer för mjölkkylning
Här är en del av vår serie omKuddplattor Värmeväxlare, framstår som en mycket eftertraktad lösning för kylning av livsmedel. Jämfört med traditionella värmeväxlare är de relativt nya, men deras unika "kuddeformade" design ger större flexibilitet och effektivitet i värme- och kylsystem. Som ett resultat implementeras kuddeplattvärmeväxlare alltmer inom mejeriindustrin. Dessa helsvetsade värmeväxlare representerar en mycket mångsidig teknik som förändrar spelplanen för många företag.
Fallfilmskylare producerar 0 ~ 1 ℃ isvatten i mejerianläggningar
Isvatten med en temperatur på 0–1 ºC har en mycket hög kylkapacitet, vilket innebär att värme kan transporteras med relativt låga flödeshastigheter jämfört med andra kylmedel.Fallande filmkylareeftersom hydrokylare är ett oslagbart alternativ vid kylning av mejerianläggningar med en effektivare och snabbare kylning av produkten med lägre energiförbrukning. Mycket höga värmeöverföringskoefficienter uppnås, medan isvattentemperaturer nära noll grader (0~1ºC) kan uppnås utan att kompromissa med utrustningens fysiska integritet och utan behov av sofistikerade reglerings- och kontrollmetoder för att förhindra att vattnet fryser, vilket krävs i andra system.
Isvattenkylning vid 0~1℃ inom mejeriindustrin är den mest hygieniska, effektiva och säkraste metoden för att sänka temperaturen på mjölkprodukter under de hygieniska förhållanden som livsmedelsindustrin kräver. Isvatten har en mycket hög kylkapacitet, vilket innebär att värme kan transporteras med relativt låga flödeshastigheter jämfört med andra kylmedier. De termodynamiska parametrarna och de tekniska egenskaperna hos vattencykeln är gynnsamma, så att mycket höga värmeöverföringskoefficienter uppnås. Produktionen av kallt vatten och kylningen med detta vatten har i vilket fall som helst den fysiska gränsen för vattnets fryspunkt. Å ena sidan vill man arbeta med vatten vid temperaturer så nära dess fryspunkt som tekniskt möjligt för att sänka temperaturen på den produkt som ska kylas så mycket som möjligt, men å andra sidan ökar problemen med isbildning när de närmar sig noll. Dessutom är isbildning förknippad med ökad energiförbrukning, eftersom isen fungerar som ett isolerande lager och minskar värmeöverföringskoefficienterna. För produktion av isvatten med en fallande filmkylare möjliggör den att nå temperaturer så nära noll grader Celsius som möjligt, men okänsliga för isbildning.
Dimpled Jacket för mjölkkyltank
Chemequip är en tillverkare avJacka med groparför mjölkkyltankar. För att leverera mjölkprodukter av hög kvalitet är det viktigt att kärlet kyls jämnt och till rätt temperatur. Dessutom måste kylningen av mejeriprodukter uppfylla alla typer av lagstadgade bestämmelser. Detta gäller mjölk som kommer direkt från kon såväl som mejeriprodukter som yoghurt, vaniljsås, ost eller grädde som bearbetas i mejerifabrikerna. Chemequip har nästan 20 års erfarenhet av processorienterad design och produktion av Pillow Plates för mejeriindustrin.
Mjölkkyltankar på gårdarna
När kor mjölkas måste mjölken kylas från 35° C till 4° C inom 3 timmar. Beroende på hur många gånger per dag du mjölkar beräknar du hur mycket kylyta som behövs (Dimpled Jacket/Clamp-On) för att kyla mjölken inom den fastställda tidsgränsen. Många mindre mjölkgårdar i Västeuropa slås samman till större gårdar med en större boskapsbesättning. På dessa företag ersätts traditionella mjölktankar långsamt av större mjölksilos.
Fördelar med att använda gropförsedda mantlar (Clamp-On) för mjölktankar
1. Kan monteras på ytan av befintliga tankar eller behållare för att ge uppvärmning eller kylning.
2. Flexibel svetsprocess säkerställer mycket effektiv uppvärmning och kylning.
3. Optimal värmeöverföring på grund av turbulent flöde i den gropiga manteln.
4. Finns i de flesta material, som rostfritt stål SS304, 316L, 2205 Hastelloy titan och andra.
5. Anpassad storlek och form finns tillgänglig.
6. Låga underhålls- och driftskostnader.
7. Robust och säker.