Pagalvinių plokščių pritaikymas pieno aušinimui
Čia yra mūsų serijos dalis apiePagalviniai plokšteliniai šilumokaičiai, tampa labai paklausiu maisto aušinimo sprendimu. Palyginti su tradiciniais šilumokaičiais, jie yra gana nauji, tačiau unikali „pagalvės formos“ konstrukcija suteikia didesnį lankstumą ir efektyvumą šildymo ir vėsinimo sistemose. Todėl pagalviniai plokšteliniai šilumokaičiai vis dažniau naudojami pieno pramonėje. Šie visiškai suvirinti šilumokaičiai yra labai universali technologija, kuri keičia žaidimo taisykles daugeliui įmonių.
Krintančios plėvelės aušintuvas pieno gamyklose gamina 0–1 ℃ ledinį vandenį
0–1 °C temperatūros ledinis vanduo pasižymi labai didele aušinimo galia, o tai reiškia, kad šiluma gali būti perduodama santykinai mažu srautu, palyginti su kitais aušinimo skysčiais. MūsųKrintančios plėvelės aušintuvaiHidroaušintuvai yra neprilygstama alternatyva pieno perdirbimo įmonių aušinimui, nes užtikrina efektyvesnį ir greitesnį produkto aušinimą su mažesnėmis energijos sąnaudomis. Pasiekiami labai aukšti šilumos perdavimo koeficientai, o ledinio vandens temperatūra, artima nuliui laipsnių (0–1 °C), gali būti pasiekiama nepažeidžiant įrangos fizinio vientisumo ir nereikalaujant sudėtingų reguliavimo ir kontrolės metodų, kad vanduo neužšaltų, kaip reikalaujama kitose sistemose.
Pieno pramonėje aušinimas lediniu vandeniu iki 0–1 ℃ yra higieniškiausias, efektyviausias ir saugiausias pieno produktų temperatūros mažinimo būdas, laikantis maisto pramonės reikalaujamų higieninių sąlygų. Ledinis vanduo pasižymi labai didele aušinimo galia, o tai reiškia, kad šiluma gali būti transportuojama santykinai mažu srautu, palyginti su kitomis aušinimo terpėmis. Termodinaminiai parametrai ir techninės vandens ciklo savybės yra palankios, todėl pasiekiami labai dideli šilumos perdavimo koeficientai. Šalto vandens gamyba ir aušinimas šiuo vandeniu bet kokiu atveju turi fizinę vandens užšalimo temperatūros ribą. Viena vertus, norima dirbti su vandeniu, kurio temperatūra būtų kuo techniškai artimesnė jo užšalimo temperatūrai, kad būtų kuo labiau sumažinta aušinamo produkto temperatūra, tačiau, kita vertus, ledo susidarymo problemos didėja artėjant prie nulio. Be to, ledo susidarymas susijęs su padidėjusiomis energijos sąnaudomis, nes ledas veikia kaip izoliacinis sluoksnis ir sumažina šilumos perdavimo koeficientus. Gaminant ledinį vandenį krintančios plėvelės aušintuvu, jis leidžia pasiekti kuo artimesnę nuliui laipsnių Celsijaus temperatūrą, tačiau nejautrus ledo susidarymui.
Pieno aušinimo bako gaubtas su įdubimais
„Chemequip“ yra gamintojasDuobėta striukėpieno aušinimo talpykloms. Norint tiekti kokybiškus pieno produktus, svarbu, kad talpykla būtų tolygiai aušinama iki tinkamos temperatūros. Be to, pieno produktų aušinimas turi atitikti visus teisinius reglamentus. Tai taikoma pienui, gaunamam tiesiai iš karvės, taip pat pieno produktams, tokiems kaip jogurtas, kremas, sūris ar grietinėlė, kurie perdirbami pieno fabrikuose. „Chemequip“ turi beveik 20 metų patirtį pieno pramonei skirtų pagalvinių plokščių projektavime ir gamyboje.
Pieno aušinimo talpyklos ūkiuose
Melžiant karves, pienas turi būti atvėsintas nuo 35 °C iki 4 °C per 3 valandas. Priklausomai nuo to, kiek kartų per dieną melžiate, apskaičiuojate, kiek aušinimo paviršiaus reikia („Dimpled Jacket“ / „Clamp-On“), kad pienas būtų atvėsintas per nustatytą laiką. Daugelis mažesnių pieno ūkių Vakarų Europoje jungiasi į didesnius ūkius, turinčius didesnį galvijų skaičių. Šiose įmonėse tradicines pieno talpyklas pamažu keičia didesni pieno silosai.
Pieno talpyklų gaubtų su duobutėmis (užspaudžiamų) naudojimo privalumai
1. Galima montuoti ant esamų talpyklų ar konteinerių paviršiaus, kad būtų užtikrintas šildymas arba vėsinimas.
2. Lankstus suvirinimo procesas užtikrina labai efektyvų šildymą ir aušinimą.
3. Optimalus šilumos perdavimas dėl turbulentinio srauto įdubusiame apvalkale.
4. Galima įsigyti iš daugumos medžiagų, tokių kaip nerūdijantis plienas SS304, 316L, 2205 Hastelloy titanas ir kitos.
5. Galimas individualus dydis ir forma.
6. Mažos priežiūros ir eksploatavimo išlaidos.
7. Tvirtas ir saugus.