Примене јастучастих плоча за хлађење млека
Ево дела наше серије оИзмењивачи топлоте са јастучастим плочама, појављују се као веома тражено решење за хлађење хране. У поређењу са традиционалним измењивачима топлоте, они су релативно нови, али њихов јединствени дизајн у облику „јастука“ пружа већу флексибилност и ефикасност у системима грејања и хлађења. Као резултат тога, измењивачи топлоте са јастучастим плочама се све више примењују у млечној индустрији. Ови потпуно заварени измењивачи топлоте представљају веома свестрану технологију која мења правила игре за многа предузећа.
Хладњак са падајућим филмом производи ледену воду од 0~1℃ у млекарским погонима
Ледена вода температуре од 0~1ºC има веома висок капацитет хлађења, што значи да се топлота може транспортовати релативно малим протоцима у поређењу са другим расхладним средствима. НашаХладњаци са падајућим филмомјер су хидро хладњаци ненадмашна алтернатива у хлађењу млекара са ефикаснијим и бржим хлађењем производа уз мању потрошњу енергије. Постижу се веома високи коефицијенти преноса топлоте, док се температуре ледене воде близу нуле степени (0~1ºC) могу достићи без угрожавања физичког интегритета опреме и без потребе за софистицираним методама регулације и контроле како би се спречило смрзавање воде, као што је потребно у другим системима.
Хлађење леденом водом на температури од 0~1℃ у млечној индустрији је најхигијенскији, најефикаснији и најбезбеднији метод снижавања температуре млечних производа под хигијенским условима које захтева прехрамбена индустрија. Ледена вода има веома висок капацитет хлађења, што значи да се топлота може транспортовати релативно ниским протоцима у поређењу са другим медијумима за хлађење. Термодинамички параметри и техничка својства воденог циклуса су повољни, тако да се постижу веома високи коефицијенти преноса топлоте. Производња хладне воде и хлађење овом водом у сваком случају имају физичко ограничење тачке смрзавања воде. С једне стране, жели се радити са водом на температурама што је технички могуће ближе њеној тачки смрзавања како би се што више снизила температура производа који се хлади, али с друге стране, проблеми са стварањем леда се повећавају како се приближавају нули. Поред тога, стварање леда је повезано са повећаном потрошњом енергије, јер лед делује као изолациони слој и смањује коефицијенте преноса топлоте. За производњу ледене воде са чилером са падајућим филмом, омогућава се достизање температура што ближе нули степени Целзијуса, али неосетљив на стварање леда.
Јакна са рупицама за резервоар за хлађење млека
Chemequip је произвођачЈакна са рупицамаза резервоаре за хлађење млека. Да би се испоручили квалитетни млечни производи, важно је да се посуда равномерно хлади и на одговарајућу температуру. Поред тога, хлађење млечних производа мора бити у складу са свим врстама законских прописа. Ово се односи на млеко које долази директно од краве, као и на млечне производе као што су јогурт, крем, сир или павлака који се прерађују у млекарским фабрикама. Chemequip има скоро 20 година искуства у процесно оријентисаном дизајну и производњи јастучастих плоча за млечну индустрију.
Резервоари за хлађење млека на фармама
Када се краве музу, млеко мора да се охлади са 35° C на 4°C у року од 3 сата. У зависности од тога колико пута дневно музете, израчунавате колико је површине за хлађење потребно (Dimpled Jacket/Clamp-On) да би се млеко охладило у утврђеном временском року. Многе мање фарме млекара у Западној Европи спајају се у веће фарме са већим залихама стоке. У овим компанијама, традиционални резервоари за млеко полако се замењују већим силосима за млеко.
Предности коришћења удубљених јакни (стезачких) за резервоаре за млеко
1. Може се монтирати на површину постојећих резервоара или контејнера ради грејања или хлађења.
2. Флексибилан процес заваривања обезбеђује веома ефикасно грејање и хлађење.
3. Оптималан пренос топлоте због турбулентног протока у рупчастом плашту.
4. Доступно у већини материјала, као што су нерђајући челик SS304, 316L, 2205 Хастелој титанијум и други.
5. Доступне су величине и облики по мери.
6. Ниски трошкови одржавања и рада.
7. Чврстоћа и безбедност.