Süt Soğutma için Yastık Plaka Uygulamaları
İşte serimizin bir bölümü.Yastık Plakalı Isı EşanjörleriYastık plakalı ısı eşanjörleri, gıda soğutma çözümleri arasında oldukça rağbet gören bir alternatif olarak ortaya çıkıyor. Geleneksel ısı eşanjörlerine kıyasla nispeten yeni olan bu eşanjörlerin benzersiz "yastık şeklindeki" tasarımı, ısıtma ve soğutma sistemlerinde daha fazla esneklik ve verimlilik sağlıyor. Sonuç olarak, yastık plakalı ısı eşanjörleri süt ürünleri endüstrisinde giderek daha fazla kullanılmaya başlanıyor. Tamamen kaynaklı bu ısı eşanjörleri, birçok işletme için oyunun kurallarını değiştiren son derece çok yönlü bir teknolojiyi temsil ediyor.
Düşen Film Soğutucu, Süt Ürünleri Tesislerinde 0~1℃ Buzlu Su Üretir
0-1ºC sıcaklığındaki buzlu su, çok yüksek soğutma kapasitesine sahiptir; bu da diğer soğutuculara kıyasla nispeten düşük akış hızlarında ısı transferinin sağlanabileceği anlamına gelir. BizimDüşen Film GerilimleriHidro soğutucular, süt ürünleri tesislerinin soğutulmasında, daha düşük enerji tüketimiyle daha etkili ve hızlı ürün soğutması sağlayan rakipsiz bir alternatiftir. Çok yüksek ısı transfer katsayıları elde edilirken, ekipmanın fiziksel bütünlüğünden ödün vermeden ve diğer sistemlerde olduğu gibi suyun donmasını önlemek için karmaşık düzenleme ve kontrol yöntemlerine ihtiyaç duymadan, sıfır dereceye yakın (0~1ºC) buzlu su sıcaklıklarına ulaşılabilir.
Süt ürünleri endüstrisinde 0-1°C buzlu su ile soğutma, gıda endüstrisinin gerektirdiği hijyenik koşullar altında süt ürünlerinin sıcaklığını düşürmenin en hijyenik, etkili ve güvenli yöntemidir. Buzlu su çok yüksek soğutma kapasitesine sahiptir; bu da diğer soğutma ortamlarına kıyasla nispeten düşük akış hızlarında ısı transferinin sağlanabileceği anlamına gelir. Su çevriminin termodinamik parametreleri ve teknik özellikleri elverişlidir, bu nedenle çok yüksek ısı transfer katsayıları elde edilir. Soğuk su üretimi ve bu su ile soğutma, her durumda suyun donma noktasının fiziksel sınırına tabidir. Bir yandan, soğutulacak ürünün sıcaklığını mümkün olduğunca düşürmek için suyun donma noktasına teknik olarak mümkün olduğunca yakın sıcaklıklarda çalışmak istenirken, diğer yandan buz oluşumu sorunları sıfıra yaklaştıkça artmaktadır. Ayrıca, buz oluşumu, buzun yalıtım tabakası görevi görmesi ve ısı transfer katsayılarını azaltması nedeniyle artan enerji tüketimiyle ilişkilidir. Düşen film soğutucu ile buzlu su üretimi, sıfır dereceye mümkün olduğunca yakın sıcaklıklara ulaşmayı sağlar, ancak buz oluşumuna karşı duyarsızdır.
Süt Soğutma Tankı için Çukurlaştırılmış Ceket
Chemequip bir üreticidir.Çukur Desenli CeketSüt soğutma tankları için. Kaliteli süt ürünleri sunmak için, kabın eşit şekilde ve doğru sıcaklığa kadar soğutulması önemlidir. Ayrıca, süt ürünlerinin soğutulması her türlü yasal düzenlemeye uygun olmalıdır. Bu, doğrudan inekten gelen süt için olduğu kadar, süt fabrikalarında işlenen yoğurt, muhallebi, peynir veya krema gibi süt ürünleri için de geçerlidir. Chemequip, süt endüstrisi için proses odaklı tasarım ve üretim konusunda yaklaşık 20 yıllık deneyime sahiptir.
Çiftliklerdeki Süt Soğutma Tankları
İnekler sağıldığında, sütün 3 saat içinde 35°C'den 4°C'ye soğutulması gerekir. Günde kaç kez sağım yapıldığına bağlı olarak, sütü belirlenen süre içinde soğutmak için ne kadar soğutma yüzeyine (Çukurlaştırılmış Ceket/Kelepçeli) ihtiyaç duyulduğu hesaplanır. Batı Avrupa'daki birçok küçük süt çiftliği, daha büyük sığır sürülerine sahip daha büyük çiftliklerle birleşiyor. Bu şirketlerde, geleneksel süt tanklarının yerini yavaş yavaş daha büyük süt siloları alıyor.
Süt tanklarında girintili ceketlerin (kelepçeli) kullanımının avantajları
1. Isıtma veya soğutma sağlamak amacıyla mevcut tankların veya kapların yüzeyine monte edilebilir.
2. Esnek kaynak işlemi, son derece verimli ısıtma ve soğutma sağlar.
3. Çukurlaştırılmış ceket içindeki türbülanslı akış nedeniyle optimum ısı transferi.
4. Paslanmaz çelik SS304, 316L, 2205 Hastelloy titanyum ve diğerleri gibi birçok malzemede mevcuttur.
5. İsteğe özel boyut ve şekil seçenekleri mevcuttur.
6. Düşük bakım ve işletme maliyeti.
7. Sağlam ve Güvenli.