Примени на перничиња за овошје и зеленчук
Еве дел од нашата серија за разменувачи на топлина со перничиња, кои се појавуваат како многу барано решение за ладење на храна. Во споредба со традиционалните разменувачи на топлина, тие се релативно нови, но нивниот уникатен дизајн „во форма на перница“ овозможува поголема флексибилност и ефикасност во системите за греење и ладење. Како резултат на тоа, разменувачите на топлина со перничиња сè повеќе се применуваат во прехранбената индустрија. Овие целосно заварени разменувачи на топлина претставуваат многу разновидна технологија што ги менува правилата на играта за многу бизниси.
Ладилник со паѓачки филм во употреба за ефикасно ладење на овошје и зеленчук
Нашите ладилници со паѓачки филм како хидроладилници се ненадминлива алтернатива во ладењето на овошје и зеленчук со поефикасно и побрзо ладење на производот со помала потрошувачка на енергија. Полесна обработка на производи со поголема жетва поради континуиран проток преку транспортните ленти.
Зошто пуштањето зеленчук низ ладна вода го продолжува неговиот рок на траење? Кога да се користи хидроладење?
Во времето на бербата од дрвото, грмушката или почвата, започнува стареењето на производот, особено при високи летни температури на околината. Барањата за оптимален систем за ладење треба да бидат насочени кон ладење на производот од топлината што е можно побрзо по бербата. Ако културата се лади директно со ладна вода или саламура, овој вид ладење се нарекува хидроладење. За сите овошја и зеленчуци, моменталното ладење треба да се одвива веднаш по бербата за да се постигне највисок квалитет на производот од страна на клиентот и да се гарантира свеж производ.
Ладете овошје и зеленчук? Хидроладење со ледена вода – брзо и ефикасно
Хидроладењето е исклучително брзо и ефикасно дури и во однос на големи количини на производ што треба да се лади и големи димензии на производот. Производот може да се складира во ладилник за складирање пред да се транспортира до крајниот купувач.
Предности на ладилникот со паѓачки филм за овошје и зеленчук
1. Водно ладење со индустриски ладилници за вода за овошје и зеленчук до температура на ледена вода од 0~1°C.
2. Отворен систем, чистењето на овие ладилници за вода е можно во секое време, дури и за време на работата, со што се обезбедува оптимална хигиена.
3. Честичките од производот во топлата повратна вода не доведуваат до замрзнување. Нема недостапни агли и агли што го отежнуваат чистењето.
4. Минимален напор за чистење поради ефектот на самочистење на плочите во овие ладилници со ледена вода поради постојаното паѓање на воден филм.
5. Замрзнувањето поради неправилности во компресорот не може да предизвика механичка деформација на овие ладилници за вода за ладење.
6. Едноставен систем за ледена вода, без заптивки, без резервни делови, односно без дополнителни трошоци поради времето на работа.
7. Ладилниците за овошје и зеленчук можат лесно да се инсталираат над која било индустриска линија за ладење.
8. Сите делови се изработени од не'рѓосувачки челик. Усогласено со сите индустриски стандарди за хигиена на ладење за ладилници за овошје и зеленчук ширум светот.
9. Нема ризик од замрзнување со ладење со ледена вода од 0~1 °C за хидроладилниците.
10. Затворениот дизајн спречува контаминација на производот на овој индустриски разменувач на топлина за ладење со вода.
