Aplikimet e Pllakës së Jastëkut për Ftohjen e Qumështit
Ja një pjesë nga seria jonë rrethPllaka jastëkësh Shkëmbyes nxehtësie, po shfaqen si një zgjidhje shumë e kërkuar për ftohjen e ushqimit. Krahasuar me shkëmbyesit tradicionalë të nxehtësisë, ato janë relativisht të reja, por dizajni i tyre unik "në formë jastëku" ofron fleksibilitet dhe efikasitet më të madh në sistemet e ngrohjes dhe ftohjes. Si rezultat, shkëmbyesit e nxehtësisë me pllaka jastëku po zbatohen gjithnjë e më shumë në industrinë e qumështit. Këta shkëmbyes të nxehtësisë të salduar plotësisht përfaqësojnë një teknologji shumë të gjithanshme që po ndryshon lojën për shumë biznese.
Ftohësi i filmit në rënie prodhon ujë të akullt 0~1℃ në fabrikat e qumështit
Uji i akullt me temperaturë 0~1ºC ka një kapacitet shumë të lartë ftohjeje, që do të thotë se nxehtësia mund të transportohet me shpejtësi rrjedhjeje relativisht të ulëta krahasuar me ftohësit e tjerë.Ftohës filmi në rëniepasi ftohësit hidro janë një alternativë e pakrahasueshme në ftohjen e fabrikave të qumështit me një ftohje më efektive dhe më të shpejtë të produktit me konsum më të ulët energjie. Arrihen koeficientë shumë të lartë të transferimit të nxehtësisë, ndërsa temperaturat e ujit të akullt afër zero gradëve (0~1ºC) mund të arrihen pa kompromentuar integritetin fizik të pajisjeve dhe pa pasur nevojë për metoda të sofistikuara rregullimi dhe kontrolli për të parandaluar ngrirjen e ujit, siç kërkohet në sisteme të tjera.
Ftohja me ujë akulli 0~1℃ në industrinë e qumështit është metoda më higjienike, efektive dhe më e sigurt për uljen e temperaturës së produkteve të qumështit në kushtet higjienike të kërkuara nga industria ushqimore. Uji i akullit ka një kapacitet shumë të lartë ftohjeje, që do të thotë se nxehtësia mund të transportohet me shpejtësi rrjedhjeje relativisht të ulëta krahasuar me mediat e tjera ftohëse. Parametrat termodinamikë dhe vetitë teknike të ciklit të ujit janë të favorshme, kështu që arrihen koeficientë shumë të lartë të transferimit të nxehtësisë. Prodhimi i ujit të ftohtë dhe ftohja me këtë ujë kanë në çdo rast limitin fizik të pikës së ngrirjes së ujit. Nga njëra anë, duam të punojmë me ujë në temperatura sa më afër të jetë e mundur teknikisht me pikën e ngrirjes së tij në mënyrë që të ulim temperaturën e produktit që do të ftohet sa më shumë që të jetë e mundur, por nga ana tjetër, problemet me formimin e akullit rriten ndërsa ato i afrohen zeros. Përveç kësaj, formimi i akullit shoqërohet me rritjen e konsumit të energjisë, pasi akulli vepron si një shtresë izoluese dhe zvogëlon koeficientët e transferimit të nxehtësisë. Për prodhimin e ujit të akullit me një ftohës filmi në rënie, ai lejon të arrihen temperatura sa më afër zero gradë Celsius, por të pandjeshme ndaj formimit të akullit.
Mbulesë me gropëza për rezervuarin e ftohjes së qumështit
Chemequip është një prodhues iXhaketë me gropëzapër rezervuarët e ftohjes së qumështit. Për të ofruar produkte cilësore të qumështit, është e rëndësishme që ena të ftohet në mënyrë të barabartë dhe në temperaturën e duhur. Përveç kësaj, ftohja e produkteve të qumështit duhet të jetë në përputhje me të gjitha llojet e rregulloreve ligjore. Kjo vlen për qumështin që vjen direkt nga lopa, si dhe për produktet e qumështit si kosi, kremi i thartë, djathi ose kremi të cilat përpunohen në fabrikat e qumështit. Chemequip ka gati 20 vjet përvojë në projektimin dhe prodhimin e orientuar drejt procesit të Pllakave të Jastëkëve për industrinë e qumështit.
Rezervuarët e Ftohjes së Qumështit në Ferma
Kur lopët mjelen, qumështi duhet të ftohet nga 35°C në 4°C brenda 3 orëve. Në varësi të numrit të herëve në ditë që mjelni, ju llogaritni se sa sipërfaqe ftohjeje nevojitet (Këllëf me Gropa/Mbërthyes) për të ftohur qumështin brenda afatit të caktuar kohor. Shumë ferma më të vogla qumështi në Evropën Perëndimore bashkohen në ferma më të mëdha me një tufë më të madhe bagëtish. Në këto kompani, rezervuarët tradicionalë të qumështit po zëvendësohen ngadalë nga silo më të mëdhenj qumështi.
Avantazhet e përdorimit të xhaketave me gropëza (me kapje) për rezervuarët e qumështit
1. Mund të montohet në sipërfaqen e rezervuarëve ose kontejnerëve ekzistues për të siguruar ngrohjen ose ftohjen.
2. Procesi fleksibël i saldimit siguron ngrohje dhe ftohje shumë efikase.
3. Transferimi optimal i nxehtësisë për shkak të rrjedhës turbulente në mbështjellësin me gropëza.
4. I disponueshëm në shumicën e materialeve, si çelik inox SS304, 316L, titani 2205 Hastelloy dhe të tjerë.
5. Madhësia dhe forma e bërë me porosi janë në dispozicion.
6. Kosto e ulët mirëmbajtjeje dhe operimi.
7. I fortë dhe i sigurt.