Süýt sowadyjy üçin ýassyk tabaklarynyň ulanylyşy
Bu ýerde biziň seriýamyzyň bir bölegi barÝassyk plitalary ýylylyk çalşyjylar, azyk önümlerini sowadmak üçin örän isleg bildirilýän çözgüt hökmünde peýda bolýar. Adaty ýylylyk çalşyjylar bilen deňeşdirilende, olar deňeşdirme boýunça täze, ýöne olaryň özboluşly "ýassyk şekilli" dizaýny ýyladyş we sowadyş ulgamlarynda has köp çeýeligi we netijeliligi üpjün edýär. Netijede, ýassyk plastinka ýylylyk çalşyjysy süýt senagatynda barha köp ulanylýar. Bu doly kebşirlenen ýylylyk çalşyjylar köp kärhanalar üçin oýny üýtgedýän örän köpugurly tehnologiýany görkezýär.
Süýt zawodlarynda düşýän plýonka sowadyjysy 0 ~ 1℃ buzly suw öndürýär
0 ~ 1ºC buzly suwuň sowadyjy ukyby örän ýokary, bu bolsa ýylylygyň beýleki sowadyjy suwuklyklara garanyňda has pes akym tizliginde daşalyp bilinjekdigini aňladýar. BiziňÝykylýan plýonkaly sowadyjylarsebäbi gidro sowadyjylar süýt zawodlaryny sowatmakda iňňän gowy alternatiwa bolup, önümi has netijeli we çalt sowatmak bilen az energiýa sarp edýär. Örän ýokary ýylylyk geçirijilik koeffisiýentlerine ýetilýär, şol bir wagtyň özünde buzly suwuň temperaturasy nol derejä (0~1ºC) golaý bolup, enjamyň fiziki bitewüligine zyýan ýetirmezden we beýleki ulgamlarda talap edilýän ýaly suwuň doňmagynyň öňüni almak üçin çylşyrymly düzgünleşdirme we gözegçilik usullaryna mätäçlik bolmazdan ýetip bolýar.
Süýt senagatynda 0~1℃ buzly suw bilen sowadyş, azyk senagaty tarapyndan talap edilýän gigiýena şertlerinde süýt önümleriniň temperaturasyny peseltmegiň iň arassa, netijeli we howpsuz usulydyr. Buzly suwuň sowadyş ukyby örän ýokary, bu bolsa ýylylygyň beýleki sowadyjy serişdeler bilen deňeşdirilende pes akym tizliginde daşalyp bilinjekdigini aňladýar. Suw aýlanyşygynyň termodinamiki parametrleri we tehniki häsiýetleri amatlydyr, şonuň üçin örän ýokary ýylylyk geçirijilik koeffisiýentlerine ýetilýär. Sowuk suwuň öndürilmegi we bu suw bilen sowadyş, her niçigem bolsa, suwuň doňma nokadynyň fiziki çägine eýedir. Bir tarapdan, sowadyljak önümiň temperaturasyny mümkin boldugyça peseltmek üçin, tehniki taýdan doňma nokadyna mümkin boldugyça ýakyn temperaturada suw bilen işlemek isleýärler, ýöne beýleki tarapdan, buz emele gelmegi bilen baglanyşykly meseleler nola golaýlanda artýar. Mundan başga-da, buz emele gelmegi energiýa sarp edilişiniň artmagy bilen baglanyşyklydyr, sebäbi buz izolýasiýa gatlagy hökmünde hereket edýär we ýylylyk geçirijilik koeffisiýentlerini azaldýar. Düşýän plýonkaly sowadyjyly buzly suw öndürmek üçin, ol mümkin boldugyça nol gradusa Selsiý temperaturasyna ýetmäge mümkinçilik berýär, ýöne buz emele gelmegine duýgur däl.
Süýt sowadyjy bak üçin çukurly kurtka
“Chemequip” kompaniýasy ... öndürijisidirÇuňňur kurtkasüýt sowadyjy baklary üçin. Ýokary hilli süýt önümlerini getirmek üçin gapyň deň derejede we dogry temperaturada sowadylmagy möhümdir. Mundan başga-da, süýt önümleriniň sowadylmagy ähli görnüşli kanuny düzgünlere laýyk gelmelidir. Bu sygyrdan gönüden-göni gelýän süýde, şeýle hem süýt zawodlarynda gaýtadan işleýän ýogurt, krem, peýnir ýa-da gaýmak ýaly süýt önümlerine degişlidir. “Chemequip” süýt senagaty üçin ýassyk tarelkalarynyň proseslere gönükdirilen dizaýnynda we önümçiliginde tas 20 ýyl tejribesine eýedir.
Fermalardaky süýt sowadyjy baklar
Sygyrlar sagylanda, süýdi 3 sagadyň dowamynda 35° C-den 4°C-e çenli sowatmaly. Günde näçe gezek sagýandygyňyza baglylykda, süýdi bellenen wagt çäginde sowatmak üçin näçe sowadyjy ýeriň (Dimpled Jacket/Clamp-On) gerekdigini hasaplaýarsyňyz. Günbatar Ýewropadaky köp kiçi süýt fermalary has köp maldarçylyk bilen has uly fermalara birleşýär. Bu kompaniýalarda däp bolan süýt baklary haýal-haýal uly süýt siloslary bilen çalşyrylýar.
Süýt baklary üçin çukurly kurtkalary (gysgaçly) ulanmagyň artykmaçlyklary
1. Ýyladyş ýa-da sowadyş üpjün etmek üçin bar bolan baklaryň ýa-da konteýnerleriň ýüzüne gurnalyp bilner.
2. Çeýe kebşirleme prosesi örän netijeli gyzdyrmagy we sowadmagy üpjün edýär.
3. Çukur örtükde turbulent akym sebäpli optimal ýylylyk geçirijiligi.
4. SS304, 316L, 2205 Hastelloy titan we beýleki polat ýaly köp materiallarda elýeterli.
5. Öz islegiňize görä taýýarlanan ölçeg we görnüş bar.
6. Tehniki hyzmatyň we ulanyş çykdajylarynyň pesligi.
7. Berk we howpsuzlyk.